Самата грчка салата е подготвена со сирењето на Фета - многу солен и мек млечен производ базиран на кравјо млеко, нема други варијации на озлогласената салата освен, всушност, нашите сопствени природни простори. Овде, "Фету" се заменува со секакви сирења, вклучувајќи ги и бринза. Втората опција е најблиску до оригиналот, и ако Фета не е при рака, препорачуваме да се користат следните рецепти, бидејќи во оваа статија ќе разгледаме подетално како да се направи грчка салата со бринза.
Класична грчка салата со сирење
Салата, чијшто рецепт е прикажан подолу, се подготвува според автентичен рецепт од класични состојки.
Состојки:
- домати - 3 парчиња;
- црвен кромид - 1/4 парчиња;
- краставица - 1/2 парчиња;
- зелена пиперка - 1/2 парчиња;
- Бринза - 120 гр;
- маслинки - 14-16 парчиња;
- Сушен оригано - 1/2 лажиче;
- лук - забен дел;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 1/2 лажиче;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Во мала сад, се меша маслиново масло и сок од лимон, додадете пресилен чеснок, малку оригано, сол и бибер по вкус.
Исецкаме црвен кромид во тенки полукругови, домат и краставица - коцки, бибер - слама. Brynza се распаѓа и се меша со остатокот од состојките, ние се прелива смесата во подготвен облекување, веднаш се служи на маса.
Рецепт за грчка салата со сирење
Оваа салата се разликува од својот претходник со свежо облекување врз основа на нане.
Состојки:
- домат (заеднички) - 1 парче;
- цреша домати - 200 g;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- краставица - 1 парче;
- зелен кромид (сецкан) - 1 грст;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- нане (исечени) - 1 грст;
- маслинки - 10-12 парчиња;
- црвен вински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажица;
- Бринза - 200 гр;
- Сушен оригано - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Домати, краставици и бибер се сечат на коцки, домати од цреша - четвртини. Во мал сад се меша оцет и масло, додадете сол, бибер и исушен оригано. Исечете го зелениот зеленчук со облекување, декорирајте маслинки без јами, коцки со сирење и посипете со сецкани билки.
Грчка салата со лосос
Познатиот зеленчук салата покрај вкусно парче лосос, ќе стане прекрасна срдечна и нискокалорична вечера во брзање, бидејќи грчката салата со сирење може да се готви за неколку минути.
Состојки:
- Лосос - 2 парчиња од 270-300 g;
- долго ориз ориз - 450 гр;
- цреша домати - 200 g;
- краставица - 2 парчиња;
- магдонос - 1/2 суп.л-патки;
- црвен кромид - 1/2 парчиња;
- Бринза - 200 гр;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- парче лимон - за сервирање.
Подготовка
Парчиња вода од лосос 2 лажици масло, посипете ги со сол и бибер, пржете додека не заврши. Рајс се мие за чиста вода и се варат додека не се готви во солена вода, се мијат, оставете да се излади за 5-10 минути. Краставица се сече на коцки, домат-кругови, слатки црвени кромид и пиперки - тенки полу-прстени.
На врвот на рибата, можете исто така да поставите лажица лук од ајолен сос , кој лесно се подготвува со камшикување два жолчка од јајце, една чаша масло и чешне лук со лажица сок од лимон и малку сол.
Алтернативно, наместо лосос, салата може да се сервира со скара пилешко или турција.