За да уживате во вкусен и вкусен десерт, совршено решение е да направите кукла со маскарпон дома. Како резултат на тоа, ќе можете да уживате во деликатна пита со вкусно полнење на сирење. Ова јадење не може да остави рамнодушни гости и членови на семејството.
Како да направите кукла со маскарпон?
Има многу интересни рецепти за десерт, па ако не ви се допаѓа, секогаш можете да готвите сад поинаку. Сирење со маскарпон, рецепт, претпоставува усогласеност со вакви правила:
- Основата на десерт е тортата, која е или печена или не. Таа е направена од смачкана колачиња, се меша со путер. Шеќерот не се додава на тестото, но зачините како цимет или ванила се добредојдени.
- Полнењето се подготвува од маскарпон, во кој се става малку шеќер или прав, крем.
- Ако тоа се случува да се пече, сурови јајца се додаваат на полнење. Инаку, згуснувачите се такви производи како што се желатин, чоколада, скроб.
Класичен куфер со маскарпон - рецепт
Десертот е подготвен и според традиционалниот рецепт, без адитиви и со современи методи, со диверзификација со бобинки и ореви. Класичната кукла со маскарпон сугерира дека за тестот треба да употребувате куки од кучиња, што му дава на садот оригинален вкус. Кога служи на празнична маса, пита е украсена со бобинки и листови од нане, што му дава извонреден изглед.
Состојки:
- колачиња - 200 g;
- путер - 100 g;
- маскарпон - 500 g;
- крем - 200 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер во прав - 100 g.
Подготовка
- Колачињата се рушат, се мешаат со путер, кој претходно омекна.
- Ставете ја смесата во калап и ставете ја на студ.
- Сирење се тресат со прав, се става во крем, се меша.
- Јајцата се прикачуваат на масата.
- Пополнете го полнењето во тортата. Рерната е 1,5 часа.
- Ладење кукла со маскарпон во ладна за неколку часа.
Кукла без печење со маскарпон - рецепт
За оние кои имаат ограничено време и кои не можат да го дадат на готвење десерт во рерната, постои поедноставен рецепт - кукла со маскарпон без печење. Тајната на неговото готвење е употребата на желатин, кој делува како згуснувач на состојките на садот, откако питата го одржува вистинското време на студ пред да се зацврсти.
Состојки:
- путер - 100 g;
- колаче - 300 гр;
- крем - 200 ml;
- сирење - 500 g;
- желатин - 20 g;
- шеќер - 150 гр.
Подготовка
- Потопете го желатин за еден час во ладна вода.
- Мелење на колачињата, топење на путерот, се промешува. Ставете го на студ.
- Се топи желатин. Бришење на крем со шеќер, додадете сирење. Истурете го желатин.
- Истурете го полнењето на основата. На врвот на кукла со маскарпон и желатин, можете да попрскате какао.
- Вратете ја тортата на ладно цела ноќ.
Кукла со маскарпон и урда - рецепт
Многу домаќинки знаат уште една верзија на рецепт - кукла со маскарпоне и урда. Последната од компонентите се користи кога тие сакаат да направат повеќе буџетска верзија на десертот. За таа цел, скапото маскарпонево сирење се разредува со урда. Како резултат на тоа, има јадење што има исклучителен вкус, но се карактеризира со пониска цена во споредба со класичната.
Состојки:
- урда - 300 g;
- маскарпон - 300 g;
- Шеќер во прав - 150 g;
- јајца - 4 парчиња;
- колачиња - 300 g;
- крем - 200 ml;
- путер - 150 гр.
Подготовка
- Гответе колачиња со путер, завиткајте во филмот за храна, испратете го на студ.
- Варено сирење се протне низ сито, се меша со сирење. Воведување на крем, прав и јајца - едно по едно.
- Се тркалаат тестото и го ставаат во калап. Од горе се дистрибуира пополнување.
- Во рерната, печете го кукла со маскарпон околу еден час. Кул, држете го на студ за 3 часа.
Кукла со маскарпон и рикот
Друг начин да се диверсифицира вкусот на готвеното јадење е да се подготви кукла со маскарпон дома со додавање на рикот. Карактеристиките на вкусот на десертот малку се разликуваат во споредба со класичниот рецепт, бидејќи не постои само маскарпон во полнењето, туку и поинаков вид на млечни производи, што им се допаѓа на многу домаќинки.
Состојки:
- рикотта - 300 g;
- маскарпон - 300 g;
- Шеќер во прав - 150 g;
- јајца - 4 парчиња;
- колачиња - 300 g;
- крем - 200 ml;
- путер - 150 гр.
Подготовка
- Колачињата, мелени со путер, се мешаат и ладат.
- Направете го полнењето од останатите состојки, ставете го на тестото.
- Кукла со маскарпон и рикотница се пече околу еден час, се лади и се лади за околу 3 часа.
Чоколадна кукла со Mascarpone - рецепт
На универзалните десерти, кои ги сакаат сите членови на семејството, се чоколадни сосови со маскарпон. За да му дадат вкус на јадењето, некои домаќинки додаваат лажица коњак во неговиот состав. Ова му дава на питата пикантност и уникатен и исклучителен вкус. Алтернативно, можете да користите други пијалоци, алкохол или рум.
Состојки:
- колачиња - 200 g;
- чоколада - 150 g;
- маскарпон - 300 g;
- путер - 100 g;
- крем - 200 ml;
- коњак - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Измешајте ги колачињата и путерот, направете база и ставете го на студ.
- Чоколадото се топи и се меша со крем.
- Додај сирење и коњак.
- Основа да се стави во форма, и на неа - кутии. Отстранете ја сирената со сирење со маскарпон во студ за 5 часа.
Кукла со маскарпон и павлака
Совршен крај на празнична или семејна вечера ќе биде маскарпоневата кукла во рерна со додавање на кисела павлака. Листата на компоненти е речиси идентична со онаа дадена во рецептите погоре, слична на постапката за готвење. Разликата е во тоа што како дополнителен составен дел се користи кисела павлака, која ја дава чинијата нежност.
Состојки:
- павлака 450 ml;
- колачиња - 200 g;
- путер - 100 g;
- маскарпон - 500 g;
- крем - 200 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер во прав - 100 g.
Подготовка
- Гответе колачиња со путер, студ.
- Направете пополнување на сирење, павлака, крем, прав, јајца.
- Пополнете го тестото.
- Кукла со маскарпоне рерна околу еден час, студ.
Кукла "Њујорк" со маскарпон - рецепт
Дома, лесно е да се направи кукла "Њујорк" од маскарпоне. Секој кој вкусил неверојатен десерт со задоволство ќе го вкуси повторно и повторно, а за оние кои сѐ уште немаат време да ја вкусат познатата деликатес, вреди да се готви со свои раце и да се увери во својот извонреден вкус. Зачинета вкус на лимон ќе додаде во составот на кора од лимон.
Состојки:
- маскарпон - 500 g;
- крем - 450 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- Шеќер во прав - 200 g;
- лимон - 1 парче;
- класични колачиња - 250 g;
- путер - 100 гр.
Подготовка
- Измешајте бисквити и путер, создадете густа торта. Печете 10 минути. Оставете да се излади.
- Измешајте сирење, прав, јајца. Истурете крем и додадете кора од лимон. Шири ја тежината на тортата.
- Печете сирена со сирење маскарпон за еден час. Кул, ставете во ладна 12 часа.
Кукла со банана со маскарпон
Кога сакаат да подготват хранлива и деликатна пита структура, тие се сеќаваат на кукла со маскарпоне сирење, во која се додаваат банани. Процесот на готвење не се разликува од комплицирани моменти, главно е да се дистрибуира топењето на тортата во торта, инаку потоа ќе се крене. Бананите се додаваат директно во полнењето, претходно добро растерено.
Состојки:
- банани - 2 парчиња;
- колачиња - 200 g;
- путер - 100 g;
- маскарпон - 500 g;
- крем - 200 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер во прав - 100 g.
Подготовка
- Гответе колачиња со путер, студ.
- Направете пополнување со банани, сирење, крем, прав, јајца.
- Пополнете го тестото.
- Кукла со маскарпона рерна за еден час, студ.
Кукла со маскарпон во мултиварк
Кога куќата има такви апарати за домаќинство како мултиватор, ќе биде лесно да се подготви сирена со маскарпон. Кога готвите десерт, треба да се сетите само за содржината на високо калории, оваа важна нијанса се препорачува за луѓе кои се придржуваат до строга диета. За свечената гозба ќе треба да биде време и ќе биде достоен декорација на масата.
Состојки:
- бобинки-300 гр;
- колачиња - 200 g;
- путер - 100 g;
- маскарпон - 500 g;
- крем - 200 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер во прав - 100 g.
Подготовка
- Компоненти слоевит во сад. Првиот е основата со високи страни, потоа се полни полнењето со бобинки.
- Ставете го режимот "Печење" и печете околу еден час.
- Ставете го циклус од колачиња и маскарпон во ладна ноќ.