Јапонската кујна брзо ги освојува европските простори, пример за тоа - златни тестенини - национално јадење базирано на леќата брашно. Направен во прирачник, тој е вкусен, корисен и има висока хранлива вредност. За да се постигне одличност во готвењето не е лесно: потребата за издржливост и трпеливост на мајсторите на "изгрејсонцето" се неопходни.
Како да се готви soba noodles дома?
Јапонските тестенини бараат вештина и вештина. Традиционалното тесто, измешано со брашно од леќата, нема глутен, па затоа се крши, се руши и брзо се суши. За среќа, некои рецепти овозможуваат додавање пченица, поради што се задржува масата. Со овој состав, можете да вежбате дома.
- Кафето Нудли вклучува три компоненти: леќата брашно, грст пченица и топла вода. Истирана во еластична состојба, тие ја формираат основата за валање и сечење во ленти.
- Намали го тестото, не жалам на леќата брашно - посипете изобилно, така што тестото не се држи до површината.
- Тестенините се готват, веднаш се ладат и служат.
Тесто за тестенини
Тестенини од леќата се една од најпопуларните јапонски јадења, извор на сласт и долговечност. Во нејзината база се зема брашно од леќа, кое има корисни својства и присуство на ензими кои промовираат брзо варење. Овој производ треба да се вклучи во вашата исхрана со тоа што ќе го готвите во вашата кујна.
Состојки:
- брашно од леќа - 300 гр;
- пченично брашно - 100 g;
- вода 80 ml.
Подготовка
- Исечете ги двата вида брашно на маса, продлабочувајте и ставете во вода.
- Промешајте ја масата на еластичноста, се тркалаат во топка и оставете ги настрана 10 минути.
- Попрскувајте ја површината на масата со брашно и испржете го тестото во тенок слој.
- Преклопете го три пати и пресечете го во тенки ленти.
- Отстранете го вишокот брашно и сервирајте 2 минути.
Соба тестенини со пилешко
Содра нудлите со пилешко и зеленчук се достојна замена за висококалорични јадења со тестенини од пченица. Хранлива и здрава храна покажува колку едноставен и висококвалитетен производ може да биде вкусен и убаво да ја диверзифицира секојдневната исхрана, додека не бара мачна поминување во близина на шпоретот и без притискање на семејниот буџет.
Состојки:
- супа - 100 ml;
- соја сос - 3 суп.л-патки. лажици;
- ориз оцет - 1 лажичка;
- едногодишни тестенини - 300 гр;
- пилешко филе - 350 g;
- брокула - 100 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- сусам - неколку.
Подготовка
- Измешајте супа, сос, оцет.
- Гответе ги тестенините .
- Зеленчук и пилешко филе.
- Додајте го сосот за тестенини, извадете го и, мешајќи го, држете го на оган.
- Кога служат тестенини, пилешко куче е украсено со семе од сусам.
Соба тестенини со говедско месо и зеленчук - рецепт
Содра лажици со говедско месо се јадење што ја карактеризира азиската кујна, каде што се дава предност на едноставноста, брзината и беспрекорен вкус. Можете да постигнете совршенство во присуство на неколку компоненти: топол тавче и точен рецепт, заснован на хранливи едеи од леќата и не се инфериорни во корисноста за свежо говедско месо.
Состојки:
- тестенини - 400 g;
- говедско месо - 350 g;
- пиперка - 2 парчиња;
- грав од низа - 150 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Зеленчук и месо се сече на тенки решетки.
- Смејте го месото во топол восок.
- Додадете го зеленчукот и по 3 минути варени тестенини.
- Загрејте го нагоре.
Соба тестенини со морска храна - рецепт
Содра нудлите со ракчиња се идеална гастрономска комбинација за оние кои сакаат морска храна и експериментираат со нивната служба. Во ова јадење, тестенините го губат својот непријатен вкус и, благодарение на пикантните преврски, совршено се усогласуваат со месото и зеленчукот од ракчиња. Нискокалоричната храна нема да го расипе половината и да ја прошири храната за исхрана.
Состојки:
- тестенини - 150 g;
- ракчиња - 200 g;
- моркови - 1 парче;
- Пекинг зелка - 100 g;
- ориз оцет - 1 лажичка;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Гответе ги тестенините.
- Зелка и морков се исецка.
- Шкамп и зеленчук, истурете во сос, оцет.
- Додадете тестенини, топлина, посипете ги со семе од сусам.
- Тестенините се сервираат веднаш.
Свинско со тестенини
Содра нудли со свинско месо се сон на секоја господарка која сака да импресионира домаќинства и гости со странски новини, без губење време. Универзално јадење се подготвува за една четвртина од еден час, а дава можност за експериментирање со сосови и зеленчук, со што секој ден може да го менувате вкусот и изгледот, секој пат кога ќе постигнете совршенство.
Состојки:
- тестенини - 150 g;
- свинско месо - 200 g;
- моркови - 1 парче;
- чешне лук - 4 парчиња;
- Tonkatsu сос - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Гответе ги тестенините 3 минути.
- Свинско месо и моркови сече на ленти, пржете.
- Додајте лук, сос, тестенини и готви.
Соба тестенини со сос од теријаки
Содра тестенини со теријаки пилешко се популарни азиски јадења, во кои главното место е дадена на бензинска пумпа. Мирисна солени слатка сос е во состојба да го промени вкусот на која било компонента и често се граничи со месото, рибата и зеленчукот. Во овој рецепт, тоа совршено влијае на пилешко и тестенини, додавајќи пикантност без учество на други производи.
Состојки:
- тестенини - 250 g;
- пилешко филе - 350 g;
- теријаки сос - 3 суп.л-патки. лажици;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- ѓумбир - 1/2 парчиња;
- каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Додајте кромид, ѓумбир и лук во тава.
- Додај пилешки парчиња, пржете.
- Ставете ја пиперката, истурете во сос и варете 5 минути.
- Гответе ги тестенините и се мешајте со мешавината.
- Пикните кучешки тестенини се пржени 3 минути.
Соба тестенини со зеленчук - рецепт
Тестенини со зеленчук ќе бидат додадени на листата на хранливи и корисни рецепти за секој ден. Лесно и хранливо, соодветно е да се вклопи во вегетаријанската кујна , а во менито на обожаватели на здрава храна, восхитувајќи се со брзото готвење и сорти на зеленчук избрани според вкусовите. Пријатна функција - садот е хармоничен и топол и разладен.
Состојки:
- тестенини - 150 g;
- Цветок на брокула - 2 парчиња;
- домати - 2 парчиња;
- пиперка - 1 парче;
- соја сос - 3 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - уметност. лажица;
- ориз оцет - 1 лажичка.
Подготовка
- Одделно готви брокула и тестенини.
- Скршете ги пиперките и доматите.
- Додајте тестенини, брокула.
- Истурете облекување од оцет, путер, сос и пржете за 5 минути.