Тортилла е рецепт кој секоја водителка може да се репродуцира себеси. Постојат две опции за јадење: тортиља, пченка или пченица со различни пломби и шпански тортил, кој се готви во тава направена од компири.
Рецепт тортил дома
Tortilla - рецепт за пченично брашно - не е сосема традиционална верзија на готвење рамен колачи, но многу цврсто вграден во европското готвење. Спремете ги производите во сува тава, без додавање масло. Рецептот е сличен на подготовката на ерменскиот тенок лаваш. Подготвената тортилја се користи за брз закуски со сите видови пломби.
Состојки:
- брашно - 550 g;
- вода 220 ml;
- путер - 60 g;
- сол - 10 гр.
Подготовка
- Маслена решетка, се меша со брашно и сол. Мора да испадна брашно од брашно.
- Истурете во топла вода, мешајќи мека грутка.
- Оставете го тестото за тортилјо за половина час.
- Поделете го com во делови, ретко наново.
- Скрши во сува тава со двете страни.
Мексикански рамни тортили
Пченка од Тортила - рецептот е класичен и многу едноставен. Секој кулинарски специјалист може да готви колачи, може да се сервира со омилен сос или исполнет со разни пломби. Благодарение на пченкарно брашно, производите излегуваат светли, мирисни и крцкави, но додавањето на пченично брашно во овој случај е неопходно, дава колачи еластичност.
Состојки:
- коренско месо - 250 g;
- пченично брашно - 100 g;
- растително масло - 30 ml;
- вода 100 ml;
- сол;
Подготовка
- Измешајте го брашното со сол.
- Додај масло и вода, месење густа грутка, оставете 30 минути.
- Поделете на 6 дела, слабо се тркалаат.
- На сува печка тортилска пченка е обезмастена од двете страни.
Шпански тортилја
Шпанската тортилја е рецепт фундаментално различен од мексиканскиот. Овој третман е повеќе како компир омлет или тепсија. Садот се подготвува многу едноставно и не бара посебни состојки. Традиционално, тортилката од компир е изработена од клубени, кромид и јајца, но композицијата може да се прошири и со пилешко, слатка пиперка или салама.
Состојки:
- компири - 3 ЕЕЗ.
- салама - 200 гр;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- јајца - 4 парчиња;
- сирење - 100 g;
- кромид - 1 парче;
- масло - 50 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
- Кора од компири, се сече на кругови.
- Кромид за да се спаси, додадете компири, СРЈ.
- Во посебен контејнер се мешаат јајца, рендано сирење, пржени салами, сол и сезона со зачини.
- Се прелива смесата во компири, се меша, дистрибуира кругови на домати на врвот.
- Готви под капакот, се топи од двете страни.
Тортилла со пилешко
Јадењата на тортилја се посоодветни за закуски отколку за целосна вечера. Полнењето е завиткано во рамна торта и се сервира веднаш. Можете да ја пополните закуската според вкусот, месото, колбасот и зеленчукот. Комбинацијата на пушеле пилешки гради, свеж краставица и домати е победнички режим на третирање и исто како и секој јадат.
Состојки:
- тортиља - 2 парчиња;
- пушена градите - 150 g;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- краставица - 1 парче;
- ледениот брег - 2 лисја;
- сирење - 100 g;
- салата кромид - ½ парчиња;
- мајонез.
Подготовка
- Намалување на градите големи.
- Исечете домат и краставица во четвртини, исечете го кромидот на половина прстените.
- Лапешки маст со мајонез, се шири на лист зелена салата.
- На врвот, дистрибуирате месо и зеленчук, се тркалаат со ролни.
- Тортиља со пилешко и зеленчук е обележана од двете страни во сува тава.
Сирење Тортилла
Сирење Тортилла е едноставен и многу разновиден рецепт. Предување излегува вкусно и е погодно да се земе со вас за закуска на работа или училиште. Пополнувањето може да се остави во основната верзија, односно да не се додава со богати состојки, но исто така можете да го менувате составот, дополнет со билки, печурки или компоненти од месо.
Состојки:
- тортиља - 6 парчиња;
- сирење - 300 g;
- шампињони - 250 g;
- кромид - ½ парчиња;
- домати - 2 парчиња;
- копар, магдонос - 50 гр;
- лук - 2 заби;
- кромид зелен - 20 g.
Подготовка
- Spasseruyte кромид, додадете смачкана печурки и ситно сецкан лук. Фрај додека не заврши.
- Фрлете ги доматните коцки во тава и варете 3 минути, сол.
- На половина од секоја рамна торта лежи ренданото сирење, на врвот на тава, повторно сирењето. Додадете сецкан зеленчук и зелен кромид.
- Покријте ја втората половина од тортата.
- Тортиља со сирење и зеленчук се зацврстува на тава на двете страни.
Тортилла со шунка и сирење
Домашна тортила со полнење има многу опции. Најбрз начин да се подготви брза закуска е да се заврши во торта со колбаси и сирење. Можете да додадете со зеленчук микс и омилен сос. Мора да биде замачкан во тава, па излезе закуска со крцкави школка и полн со сирење.
Состојки:
- тортиља - 2 парчиња;
- шунка - 150 гр;
- сирење - 200 g;
- зеленчук - 20 g;
- слатка пиперка - ½ парчиња;
- домат - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Полнењето за тортилја е подготвено од сецкани коцки од зеленчук и шунка.
- Сирење решетки, сите состојки се мешаат, се шири на половина торта.
- Покријте со втората половина и пржете во топла тава на двете страни.
Тортилла со ракчиња
Подготовка на тортилја со ракчиња започнува со подготовка на школки. Тие треба да се вари во врела вода 5 минути. Во супа додадете лавра, тенџере на црн пипер и корени. Посипете ги готовите ракчиња со сок од лимон. Пополнување на зеленчук за тортилја може да биде минимално - доволно кромид, кромид и зеленчук.
Состојки:
- варени ракчиња - 150 гр;
- слатка пиперка - ½ парчиња;
- кромид виолетова - ½ парчиња;
- зеленчук - 20 g;
- песто - 2 лажици;
- тортиља - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Ширење на колачи, маст половина од пестото сос.
- Дистрибуирајте ги полукрузите на кромид и пиперки.
- Врвот со ракчиња.
- Покријте со втората половина на рамната торта и затегнете со чепкалка за заби.
Тортилла со месо
Рецептот за тортилја со мелено месо може да биде репродуциран од сите. Ова е класична верзија на мексиканското јадење на Burrito. Мелено месо може да се готви од било кој вид месо или мешавина од неколку опции. Како пополнување на зеленчук, користете домат, слатка и горчлива пиперка, кромид и разновидна зелена боја. Сосот ќе одговараат на секој домат.
Состојки:
- тортиља - 4 парчиња;
- мелено месо - 250 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- чили - ½ под;
- кромид - ½ парчиња;
- кромид - 1 парче;
- копар, магдонос - 50 гр;
- шеќер, вински оцет, сол;
- сос од домати - 2 лажици. л.
Подготовка
- Ситно сецкан кромид, истурете оцет и оставете 30 минути.
- Сржете го млекото, сол.
- Пиперките и доматите не се сечат големи, додадете на месото, пржете додека течноста испарува.
- Исцедете го оцет, фрлете го кромидот во пржете, зачинете со шеќер и сецкан зеленчук.
- На тортата изложите две лажици мелено месо, истурете сос и оцрнат со зеленчук.
Тортилла со печурки
Тортилла дома е исполнета со наједноставни состојки. Во прилог на печурки, овој рецепт содржи јајца, сирење и пилешко. Сосот може да се користи било: мајонез, јогурт или посложени композиции. Снек може да се стркала и да се закова ако саканиот во сува тава.
Состојки:
- шампињони - 100 g;
- варени јајца - 2 парчиња;
- варени гради - 150 g;
- сирење - 100 g;
- тортиља - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Печурки се сече на плочи и пржете во тава, сол.
- Исечете големи филети и јајце коцка.
- Измешајте ги сите состојки.
- На рамна торта ја изложите салатата, солза со сирење, се тркалаат со ролни.
- Метла од двете страни во тава без масло.
Пица на тортилја
Мексиканските тортили може да се користат како основа за пица. За полнење, користете традиционален сос од домати и сирење, состојките на месото и состојките од зеленчук се одредуваат врз основа на лични преференции. За само една четвртина од еден час ќе биде подготвена фина закуска, што е доволно за четири јадења.
Состојки:
- тортиља - 1 парче;
- сос од домати - 1 суп.л-патки. л .;
- цреша - 4-5 парчиња;
- моцарела - 70 g;
- сушени билки;
- зеленчук - 20 гр.
Подготовка
- Тортилла со сос.
- Дистрибуирајте на површината сирење, половините од цреша и зеленчук, зачинете со суви билки.
- Пица на тортилска торта се пече во рерна 15 минути.