Ако имате проблеми со вашиот апетит или само се уморни од вообичаените јадења, подгответе го топол сос "Горлодер". Не плашете се, не грло грло, иако е прилично остри по вкус, но со почеток на студ, "Горлодер" со лук ќе помогне да се справат.
Минимална содржина - максимална корист
Не е неопходно да се трошат огромни средства за зајакнување на имунитетот : производите кои растат на сопствена дача можат да се справат со оваа задача. Комбинацијата на домати, лук и зачини е она што ви е потребно во есен и зима.
Состојки:
- зрело црвено, не водени домати - 1 кг;
- лук зачинета сина - 1 голема глава;
- морето без додавање на груба сол - 10 g;
- Зачини (земјата коријандер , црна и слатка пиперка, каранфилче, оригано) - по вкус.
Подготовка
- Подготовката на "Горлодера" со лук е толку едноставна што дури и оние кои можат да направат нешто потешко од јајцата не можат (патем, овој сос е исто така многу погоден за пржени јајца).
- Подготви домати. Тие треба да се измијат и исечат на половини, а потоа рендан на ренде, така што кората останува во раката. Доколку ви се потребни посложени дејства, намалете ги доматите во вода што врие и нежно ја олупете кожата, а потоа протријте со комбавен комбајнер или блендер.
- Зачини со сол и лук мелење во малтер, додека не се добие чорба. Во класичната верзија нема зачини, но никој не им забрани експерименти, па за да го добиете "Горлодер" со лук е навистина вкусен, рецептот треба да се "донесе" за себе.
- Измешајте ја доматната каша со чесното каша. Се обидуваме. Првично, сосот не треба да изгледа многу остра и малку подлабостен - инсистирајќи, ќе ги апсорбира сите вкусови и вкусови и целосно ќе ги открие.
- Исто така, добро е "Горлодер" со лук и рен. Само Бришење на најмалите ренде, рбет чиста рен и додадете 1 суп.л-патки. една лажица рендана маса во нашиот сос. Не загревајте.
- Ние инсистираме на 12 часа на ладно место, истурете ги тегли, цврсто плутајте и складирајте во фрижидер. Превртениот сос станува кисело-горчлив, па го подготви во мали серии и ја јаде 2-3 дена.
Ние подготвуваме "Горлодер" за понатамошна употреба
Ако има многу домати, можете да направите "Горлодер" од домати со лук за зима. Со цел да се одржи максимална корист, ние се подготвуваме во 2 фази.
Состојки:
- зрели густи домати - 3 кг;
- лук зачинета сина - 3 глави;
- сол без поморските адитиви - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Измијте ги измиените домати преку мелница за месо и истурете ја масата на домати во казан со котел или дебел ѕид. Ние готви до саканата конзистентност, измешајте, додадете сол.
- Кога сокот ќе се згусне, додадете мелени лук и топлина за 5 минути. Се ставаме во стерилизирани тегли и се затвараме.
- Како што можете да видите, прави "Garlor" со лук за зима е едноставен и ефтин. Сепак, во овој сос не се потребни други адитиви. Рен, бибер, мешавина од зачини е подобро да се додаде веднаш пред да се конзумира "Горлодера" во храната.
- Вредно е да додадете едно нешто: за да добиете вкусен "Горлодер", рецептот не може да се смени, ако го претерате со лук, може да добиете горушица или гастритис, и ако не се пријави, сосот ќе биде невиден.