Традиционалното готвење и обичните поднесоци на кнедли може да се трансформира непрепознатливо, што резултира со неверојатно вкусен и оригинален оброк, кој не само што може да го задоволи домаќинството на вечера, туку и да ги изненади гостите. Ние препорачуваме за оваа цел да се печеме кнедли на начин на трговецот во тенџере, користејќи ги рецептите понудени подолу, и уживајте во сосема нов вкус на познатото јадење.
Како да се готви кнедли во саксии во рерна - рецепт
Состојки:
- пелмени - 950 g;
- пикантно тврдо сирење - 160 g;
- масна павлака - 220 g;
- кромид светилки - 130 g;
- моркови - 160 g;
- лисја на лаурушка - 2 ЕЕЗ.
- грашок од слатка пиперка - 4 ЕЕЗ.
- Сушени или свежи зеленчуци од копра и магдонос - по вкус;
- масло за пржење (крем или зеленчук без вкус) - 45 g;
- црна свежо пиперка - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Со цел пелмени да не се држат заедно за време на печењето во тенџере, тие мора да бидат доведени до полу-подготвеност на кој било начин кој е најповолен за вас. Можете да ги пржете во крем или рафинирано растително масло во тава до руменило од двете страни или вријте една минута по вриење во солена вода. По термичка обработка, оставете пелмени да се оладат и да ја подготват придружбата.
Прво, варете три чаши вода, истурајте ја по вкус и зачини со грашок, лав и зеленчук со свеж или сушен магдонос и копра. Ова ќе биде еден вид супа за фрлање. Сега да се грижиме за зеленчукот. Ние ги чистиме и исекуваме коцките или семирите на кромидот и нека морковите помине низ рендерот. Поминете ја растителната смеса во тава со зеленчук или путер додека не се меки, а потоа ставете го полупелениот пеленки во тава, се мешаат и се шират на саксии. Од предложениот број на компоненти треба да бидат четири контејнери.
Сега ја филтрираме супата подготвена претходно и ја пополнуваме со содржината на саксиите малку повеќе од половина. Ние го шириме павлака од врвот, покријте ги контејнерите со корици и ставете ги на средната полица, загревајте до 190 степени од рерната. По триесет минути ги отвараме капаците, ги освежуваме кнедли во саксии со рендано сирење и нека се пече уште десет до петнаесет минути.
Рецепт за печени пелмени во саксии на трговски начин со печурки
Состојки:
- пелмени - 950 g;
- шампињони - 600 g;
- павлака 750 g;
- трошки од леб - 200 g;
- вода 350 ml;
- путер - 90 g;
- рафинирано растително масло - 90 ml;
- кромид - 220 g;
- зачини - по вкус;
- свежо зелен црн пипер - по вкус;
- сол варен за вкус;
- свеж зеленчук - по вкус.
Подготовка
Започнете печење пелмени со печурки, се вари во малку солена вода до половина варен и да се излади малку. Во меѓувреме, чистете ја и срушете ја сијалицата со половина прстен, внимателно и исечете ги печурките со чинии. Загрејте го рафинирано масло од растително масло во тава, пржете го прво пет минути кромид, а потоа поставете ги печурките и варете ги сите додека не се подготвени, солејќи ја масата додека исто така и пиперка.
Садовите одвнатре се размачкаат великодушно со крем
Павлака се меша со vodichka, доведе до вкус со додавање на маса сол, земјата црн пипер и зачини по ваш избор и пополнете резултира мешавина на кнедли со печурки во саксии. Содржината мора да биде целосно облечена со сос од павлака. Сега поставете ја садот на средната полица загреана на печка за 185 степени и печете триесет и пет минути. Пред сервирањето, кнедлите ги печеме со печурки во саксии со билки, пред да го избришеме со остар нож.