Омлет во тава е рецепт кој ја демонстрира флексибилноста на едно едноставно јадење, со кое стотици години жителите на планетата го исполнуваат утрото. За сета едноставност, здравата закуска има богата историја и заслужува висококвалитетни производи, кулинарска имагинација и "лесна" рака на готвачот, способна да создаде величествена пена од јајца и млеко.
Како да се готви омлет во тава?
Правото омлета во тава е слично на математичката формула во која сè е потврдено и апсолутно. Сè е важно: кујнски прибор, температура и квалитет на производите, серија за готвење, сервирање и декорирање. Садот, навидум едноставен на прв поглед, крие многу трикови и тајни, препознавајќи кои лесно можете да постигнете совршенство.
- Едноставна омлета во тава ќе стане кулинарно ремек-дело, ако јасно ги пресметате компонентите - три јајца секогаш се тепани за една порција.
- Гответе мали омлети со бројот на луѓе. Еден голем - за време на пржењето може да изгуби деликатна текстура.
- Користете тавче со дебело дно, а потоа омлетата е подобро парен.
- За пржење, користете путер.
- За поголема раскош, полека мелење на масата под капакот.
- Ставете ги јајцата додека не се изедначи, зачинете со сол, црн пипер и ставете во тава со затемнети од топлината на путерот.
- Навалете го тава во различни насоки така што јајцата се рамномерно распоредени. Почекајте јајцата да ја сфатат.
- Протресете ја содржината неколку секунди и свртете ја садот на спротивната страна.
Бујна омлет во тава со млеко
Омлет со млеко во тава е класичен рецепт, чиј главен резултат е порозна, нежна маса. Добивањето на десната текстура е лесно: треба да ги доведете условите за готвење до рерната во рерната, да го покриете омлетот со капак и да го пржете на тивок оган. Садот, за зачувување на раскошот, се сервира на топли чинии.
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- путер - 20 g;
- млеко - 60 ml;
- сол - краен случај.
Подготовка
- Јадењето на јајцата со сол и млеко се додека не се изедначи.
- Испратете ја смесата на тава со путер.
- Покријте и вриејте 3 минути.
- Омлет во тава - рецепт во кој масата ќе стане бујна, а ќе биде под капакот уште 5 минути.
Омлет со сирење во тава - рецепт
Омлет со сирење во тава - совршено за познавачи на деликатни и исклучителни појадок. Временска комбинација на сирење и печена јајце пена гарантира уникатен вкус, вискозно вискозно полнење и атрактивно снабдување со коверт во француски стил. Садот, подготвен во една четвртина од еден час, ќе се расположи за цел ден.
Состојки:
- јајце - 4 парчиња;
- сирење - 70 g;
- млеко - 50 ml;
- путер - 40 g;
- свеж анасон - неколку.
Подготовка
- Размазајте јајца со млеко.
- Додадете ги зелените во смесата и истурете во тава.
- Печете 5 минути, превртете го и гответе колку.
- Посипете со сирење, преклопете со плик и држете го под капакот додека не се омекне сирењето.
Омлет со колбаси во тава - рецепт
Омлет во тава е брзо јадење, во кое секогаш има простор за кулинарски фантазии. Достапните производи од полицата на фрижидерот можат да купат нови верзии и да ги прошират не само појадокот, туку и брзите закуски за време на ручекот. Жив пример е колбас, благодарение на што едноставната храна ќе се надополнува со нов вкус и хранлива вредност.
Состојки:
- јајце - 4 парчиња;
- млеко - 80 ml;
- колбаси - 100 гр;
- путер - 20 g;
- растително масло - 20 ml.
Состојки:
- Парче колбас и пржете се одделно во растително масло.
- Јајцата и млекото се мешаат и се ставаат во тава со путер.
- Фрај под капакот неколку минути на секоја страна.
- Ставете го полнењето на еден раб на омлетот, затворете го вториот.
- Омлет во тава е рецепт кој бара итна храна за масата.
Омлет со кисела павлака во тава
Подготовката на омлет во тава ќе биде пријатна и неразумна задача ако се оддалечите од класичниот рецепт и употребувате кисела павлака. Калоричен кисело млеко, способен за замена на млеко, ќе додаде многу сјај, сок и руменило, а бавното печење на минимална температура ќе го реши крајниот резултат.
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- кисела павлака - 2 лажици.
- сол - краен случај;
- Путер - 20 гр.
Подготовка
- Јајца со кисела павлака, сол.
- Истурете ја смесата на загреан тавче за печење, намалете ја температурата на минимум.
- Омлет павлака во тава - рецепт кој вклучува полнење 7 минути.
Омлет со зеленчук во тава - рецепт
Вкусното омлета на тавче преферира не само класични производи, туку и шарени растителни видови, благодарение на што садот ќе стане свечен изглед, богат вкус и ќе биде збогатен со корисни состојки. Таквата храна ќе стане хранлива помош во пролетната сезона, наситувајќи го телото со потребните витамини.
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- јогурт - 80 g;
- слатка пиперка - 1/2 парчиња;
- пердуви на зелен кромид - 3 парчиња;
- грашок - 50 гр;
- цреша домати - 4 ЕЕЗ.
- растително масло - 40 ml.
Подготовка
- Извадете ги пиперките и доматите, додајте грашок.
- Јадењето на јајцата со јогурт и истурете во мешавината од зеленчук.
- Зеленчук омлет во тава - рецепт кој се готви под капакот не повеќе од 8 минути.
Омлет со мајонез на тава - рецепт
Рецептот за раскошна омлета во тава бара потресна маса, која лесно може да се создаде со помош на мајонез. Компонента заситена со маснотии нема да бара нафта и зачини за време на пржење, совршено ќе ја "подигне" мешавината на јајца и ќе му даде на јадењето посебен вкус. Главната работа е дека секогаш е при рака, и ако не е достапна, може лесно да се купи.
Состојки:
- јајце - 4 парчиња;
- мајонез - 50 гр;
- зелен копра - неколку.
Подготовка
- Размазајте јајцата со мајонез.
- Ставете го во садот, намалете ја топлината.
- Покријте и печете 5 минути.
- Воздух омлет во тава украсуваат со зелена боја.
Омлет со брашно во тава - рецепт
Традиционалната опција - јајца, млеко и брашно, давајќи му на јадењето посебна нежност и сјај. Важно е да не се претера со нејзиното количество, инаку масата ќе остане рамна палачинка. Посебна текстура е дадена на тепаните јајца, кои пред да се направи прекрасна омлета во тава, се одделени во протеини и жолчки и шлаг одделно.
Состојки:
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- млеко - 125 ml;
- брашно - 20 g;
- маслиново масло - 30 ml.
Подготовка
- Подесете ги белците и жолчките посебно. Поврзете се со маса.
- Додадете го брашното. Промешајте.
- Ставете ја смесата во тава и исплакнете под капакот на мал оган 7 минути.
Омлет за деца во тава - рецепт
Омлета, како градинка, во тава се карактеризира со мека и деликатна текстура и не прифаќа тост кора, која малите деца често оставаат на чинија. Диететски, лесно парен производ, традиционално подготвен со термичка обработка, може да се подготви и во тава, мешајќи постојано, за да се избегне руди.
Состојки :
- јајце - 3 парчиња;
- млеко - 150 ml;
- Путер - 20 гр.
Подготовка
- Размазајте јајцата со млеко.
- Истурете ја масата во тава со масло и вриете, постојано мешајќи со шпатула.
- Гответе 5 минути.
- Оставете "да достигнете" под капакот.
Омлет со урда во тава
Слатка омлет во тава - продолжува со собирање на рецепти, со кои можете да ја дополните исхраната на бебето со вистинската храна. Секој знае за придобивките од урда, богата со корисни елементи, и скептични за производот деца. Одлична можност брзо и ефикасно да го нахрани детето - да му служи на овошје од слатки рогови.
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- урда - 4 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло - 30 ml.
Подготовка
- Варено сирење трепете низ сито.
- Комбинирајте со тепани јајца, засладувајте.
- Се става на загреан сад за тавче и пржете во растително масло до црвено на двете страни.