Кога гарнитурата сака нешто оригинално, лесно и во исто време корисно, ќе добиете рецепти за јадења со пржени домати. Тие се подготвени прилично брзо и едноставно, но тие резултираат со пријатно вкусно.
Рецепт за пржени тиквички со домати
Состојки:
- тиквички - 1 парче;
- домат - 3 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 тон;
- лук - 2 чешниња;
- зачини;
- свеж зеленчук;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Тиквички се мијат, се сече со нож кожата, се сече на половина и ги избира сите коски. Ако користите млади тиквички, тогаш само да го уништите со прстени. Домати, исто така, се мијат, исекуваат уредно поставени и сецкани прстени. Сијалицата и лукот се чистат и се сечат на мали. Сега го загреваме растителното масло за тава, лепете тиквички и лесно испржете ги 3 минути. Потоа додадете кромид, лук и домати. Солење, бибер по вкус и чорба за 8-10 минути со отворен капак, мешање. На крајот од пржењето фрламе свежи свежи билки и нежно се мешаме. Послужете го садот како лесна закуска, гарнитура на месо или риба.
Пржено свинско месо со домати
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- домат - 300 g;
- лук - 3 чешниња;
- сок од лимон - 2 лажици.
- босилок сушени - 1 суп.л-патки. лажица;
- фета сирење - 100 g;
- зачини;
- лисја од зелена салата.
Подготовка
Месото се мие, се сече на 4 парчиња, се исуши и попрска со сол со зачини. Потоа СРЈ на растително масло од 2 страни додека не се подготви и префрли на чинија. Покријте го свинското месо со пешкир за да се загрее. Во тавче, истурете малку растително масло и загрејте ја во текот на умерен оган. Потоа го фрламе зракот на половина прстена и пржете, мешајќи до златно.
Додадете ги доматите на парчиња, сецкан лук и сув босилек. Се меша добро и се чува околу 3 минути, додека доматите не се меки. Ние го истураме сок од лимон и го зачинуваме со пиперка и солта. Јадењето е украсено со листови од зелена салата, а на врвот ги шириме рифовите и посипете го печеното месо со доматите се распарчија.
Пржени печурки со домати
Состојки:
- свежи шампињони - 300 g;
- сијалица - 1 парче;
- домати - 300 g;
- лук - 2 чешниња;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Сијалицата се чисти и фино раскинува. Лукот исто така се чисти и пушта преку печатот. Домати се мијат, исушени и сецкани мали коцки. Шампињони се обработуваат и сецкани во мали парчиња. Во тава, го загреваме растителното масло и пржете го кромидот и лукот додека не златни.
Потоа додадете домати, сол и бибер по вкус. Се мешаме добро и подготвуваме зеленчук за уште неколку минути. Потоа фрлете ги печурките, покријте го тавчето со капак и пржење на печурките на бавен оган 20 минути, мешајќи. Завршено сад посеан на волја ситно сецкани зеленило.
Пржени домати во сирење тесто
Состојки:
- рендан пиперка - по вкус;
- домати - 4 парчиња;
- лук - по вкус;
- растително масло.
За тесто:
- јајце - 2 парчиња;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- Сирење тешко - 150 g.
Подготовка
Домати се мијат, се спуштаат 10 секунди во врела вода и се лупат. Потоа се сече на кругови, посипете со пиперка, исцедете лук и пипер. Сега го правиме блесокот: размахване на јајцата, ставете го киселото доба, додадете рендано сирење и измешајте се што е добро. Ако сакате, додаваме сол по вкус. Тавчето за перење, истурете го маслото и почекајте додека не се загрее. Потоа ги натопиме доматите во тесто, ги ставаме во тава и пржете до златно кафеава боја.