Тешко е да се замисли срдечен ручек или вечера без љубовните сакани од детството. Денес ние ќе научиме како да правиме вареники со сирење, урда и билки според рецепти кои биле универзално признати од добри домаќинки.
Мрзливи кнедли со сирење
Ако сакате да се сетите на вкусот на детството, тогаш овој рецепт за мрзливи vareniki ви одговара како ниеден друг.
Состојки:
- урда - 250 g;
- сирење со тврда оценка по избор - 100 g;
- брашно - 8 супени лажици;
- шеќер - 2 супени лажици;
- сол - 1 лажиче.
Подготовка
Прво утринкуваме сирење, додавајме урда, сол и шеќер. Во одделна сад, измешајте го тестото од зовриена вода и брашно, извадете го и разделувајте го на еднакви парчиња со чаша или нож. Потоа, правиме кнедли, полнејќи го тестото со полнење. Еве се подготвени кнедли со урда и сирење. Ние чуваме во замрзнувачот на површината, посеан со брашно.
Следниот рецепт за vareniki ќе одговараат на љубовници, домашно израснато сирење Адиге и сулугуни сирење.
Vareniki со Адиге сирење
Состојки:
- брашно - 750 g;
- пилешко јајце - 1 парче;
- вода 250 ml;
- коријандер - 1 куп;
- Адиге сирење / сулугуни - 150 гр.
Подготовка
Подготви тесто од вода, брашно и тепани јајца. Ние се меша темелно, оставајќи без грутки. Во друга чаша, ставете рендано сирење и кршен цилинтро. Не заборавајте да вкусите сол. Потоа, начинот на подготовка и складирање како во рецептот на мрзливи vareniki.
Сега сме подготвени да се запознаеме со рецептот на vareniki со сирење, сирење и зеленчук.
Vareniki со сирење и зелена боја
Состојки:
- вода -250 мл;
- сушен анасон - мал куп;
- сол - 1 лажиче;
- брашно - 500 g;
- урда - 100 g;
- сирење - 100 g;
- Бринза - 100 гр.
Подготовка
Сега ќе го резимираме прашањето како да се готви vareniki со сирење на вистински начин. За почеток, измешајте го тестото од вода, брашно, јајца, сол и сецкан копар. Потоа правиме кутии: изтријте го сирењето, додајте сирење, копра и урда, темелно измешајте. Намали го тестото на начин што ни е познат и правиме кнедли. Послужете го готвеното во павлака или сос од лук.