Близалки се омилен дел од нашето детство. Тие не само што можат да се најдат во продавниците за храна, туку и самостојно. Денес ние ќе ви кажеме како да направите Bettas од шеќер.
Рецептот за bettas на стапче на шеќер
Состојки:
- шеќер во прав - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 300 g;
- филтрирана вода - 150 ml.
Подготовка
Земеме мал метален контејнер, истурете ја студената вода, излеете шеќер, прашок и внимателно измешајте сè. Ние ги испраќаме садовите не бавно оган и, мешајќи, готвење на сируп, но не дозволуваме да се вари. Неколку секунди пред вриење, нежно извадете ја мешавината од плочата и истурете ја топлата жолта течност на посебни форми. Веднаш штом ќе забележите дека "петелките" ќе почнат малку да зацврстуваат, во центарот ќе држиме дрвени стапчиња за да им биде полесно да ги земате и да ги јадете и да ги исчистите во фрижидерот. Тоа е сè, потпетици од шеќер дома се подготвени!
Рецепт за машки молери со оцет
Состојки:
- шеќерот е мал - 300 g;
- филтрирана вода - 60 ml;
- Ванилин - по вкус;
- оцет 3% - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Шеќерот се истура на дното на мал метален сад. Наполнете со филтрирана вода, додадете го оцет и ставете најслаб оган. Постојано мешајте ја варичката на 15 минути и на самиот крај фрлите ванилин по вкус. Калапи се размачкани со масло и се истури уредно топла карамела. Нежно држи во секое парче дрвени стапчиња и отстранете го лекот за замрзнување во фрижидер. По неколку часа, земаме бонбони од калапите и им ги даваме на децата.
Како да се направи машки од шеќер во калапи?
Состојки:
- млеко - 100 ml;
- Путер - 40 g;
- Ванила - по вкус;
- мал шеќер - 200 гр.
Подготовка
Земеме длабок метален контејнер, ставаме ладно млеко во неа, ставаме парче путер, фрламе ванила по вкус и истурете потребното количество гранулиран шеќер. Се мешаме добро, ставаме јадења на најслаб оган и постојано мешаме, се вари додека сите кристали не се растворат. Штом масата стекне нежна кафе сенка, отстранете ја од огнот и истурете ја уредно на калапи, претходно намалени. По околу 10 минути, веднаш штом масата е малку вкочанета, стапчете стапчиња и отстранете ја лекувањето во фрижидер неколку часа.