Кајсии од домасе, подготвени дома, е вкусно летувалиште и алтернативен десерт за луѓе кои ја следат исхраната.
Рецептот за абрикосова паста
Состојки:
- зрели кајсии - 505 g;
- шеќер - 10 гр.
Подготовка
Земаме зрели плодови, ги отстрануваме коските од нив и ги шириме плодовите во садот за емајл. Истурете шеќер на вкус и гответе ја смесата на тивок оган 35 минути. Подгответе пире од компири низ сито или за да заштедите време, измешајте мешалка. Подготвената маса се истура со уште тенок слој на лист за печење покриен со пергамент подмачкана хартија. Ние го ставаме работното парче на сонце и го сушиме. После тоа, внимателно одделете ја пастата од хартијата и закачете ја на јажињата. За неколку дена треба да се добие вкусна убава третираат. Ние го преклопиме во ролна и го оставиме за складирање.
Рецептот за абрикосова паста во рерната
Состојки:
- кајсии - 550 g;
- мед - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
За да се подготват пастили без шеќер, кајсии се мијат, ги отстрануваме камењата и го оцрнуваме плодот во врела вода. Потоа, мелете ги плодовите низ сито, додајте мед, измешајте и загрејте ја масата над ниска топлина за еден час, мешајќи. Ние го покриваме садот за печење со хартија, размачкајте со масло, истурајте го пирениот компир и измерете го со тенок слој. Се суши јатата од кајсија во рерната на 65 степени за околу 3 часа, периодично се превртува.
Како да направите кајсија во пареа?
Состојки:
- Кајсиците зрели - 505 g;
- шеќер - 10 g;
- ракија - 5 мл.
Подготовка
Овошје измие, извадете го каменот и додадете овошје во садот мултиварка. Ние фрламе една лажица шеќер, измешајте ја, затворете ја со капак и гответе го за "Печење" околу еден час. Потоа ставете го овошјето во чаша и размахване со блендер. Се мие садот, покријте го со растително масло, истурете ја овошната пире и додајте малку ракија. Ние го исперуваме лекот за истиот режим 60 минути. Готовиот слој се суши на пергамент, а потоа ја испуштаме пастилата во кокос струготини или шеќер во прав .
Кајсија во електрична машина за сушење
Состојки:
- Кајсиците зрели - 990 g;
- шеќер - 990 g;
- лимон-краен;
- вода 405 мл.
Подготовка
Лупи кајсии во половини и извадете ги внимателно јамите. Се шири овошје во тенџере, пополнете со вода, покријте со капак и вријте по вриење 10 минути. По плодот, мелете го низ сито и шијте ја плодната маса во друг тенџере. Истурете шеќер, се промешува и се вари, а потоа фрли го сок од лимон и се вари до густа. Тогаш ние рамномерно ја шириме сласта и ја испраќаме до фен за неколку часа. Замрзнати тестенини исечени со ленти, превиткајте и додајте во теглата.