Леќата е еден од првите крупи воведени во мамка, поради тоа што е ниско-алергенски производ со мала содржина на глутен. Особено сакана каша од мајка на мајки на бебиња кои се на вештачко хранење: не промовира запек, на кои занаетчиите се наклонети. Леќата е богата со калциум, железо, фосфор, јод, манган, Б и ПП витамини. Грејно греачи се извор на протеини кои содржат 18 есенцијални амино киселини.
Фирми-производители на детска храна нудат широк избор на специјални детски каша, вклучувајќи и леќата. Но вкусна и миризлива, и што е најважно - корисна, детската хељченова каша не е премногу тешко да се подготви и од редовните житни култури.
Како да се готви овчо каша за бебиња?
Тука е наједноставниот рецепт за каша од хељда за бебиња .
За да се подготви каша за најмладите, ќе бидат потребни само леќата на леќата (светло, премиум, висок степен) и вода, како и блендер или мелница за кафе.
- Прошетка низ гриз, бидете сигурни дека во неа не остануваат нерасчистени зрна и сорини. Исплакнете го темелно и исушете го.
- Блендер или мелница ја меле крупа во состојба што е малку пофини од гриз (види слика).
- 1 лажичка мелење на житни култури стави во тенџере (подобар дебел ѕид) и истурете 100 ml вода.
- Донеси до вриење и варете, мешајќи, на тивок оган 15 минути.
- Подготвената каша се лади до 37 ° C, може да додадете формула за мајчино млеко или млеко.
Каша според рецептот опишан овде испадна да биде прилично течен, детето може да го јаде од шише со посебен пудлика за житарици. Кога бебето учи да јаде со лажица, можете да почнете да додавате густина: ставете 100 лажички вода во 2 лажички житни култури итн.
Од 7-8 месеци не се склони кон алергија на бебиња во каша може да се додаде нискокалорично кравјо млеко, поблиску до годината - шеќер и сол, како и путер. За помладите или алергиските деца, за да го подобрите вкусот на леќата, можете да додадете компири од овошје во подготвените житни култури. Млечната еридова каша за деца се подготвува според истиот рецепт како што е опишано погоре, но наместо вода се користи нискокалошко кравјо млеко, разредено во вода во сооднос 1: 1.
Рецепт за каша од хељда за едногодишни деца
Хедливата каша за едногодишно дете може да се подготви веќе од неразвиени житни култури (доколку, се разбира, вашето дете веќе израснало доволно заби за да џвака на таква каша). Еве рецепт.
- 0,5 чаши леќа (повторно, земаме само светлина, добро прочистена крпа од највисоката оценка), проходите, исплакнете, ставете ги во дебели ѕидови, истурете 1-1,5 чаши вода.
- Доведете го до вриење и исцедете ја првата вода (за да се ослободите од непотребниот горчлив вкус).
- Повторно се налее со вода, доведе до вриење и варете над умерена топлина под капакот 20-25 минути, додека водата целосно испари, а зрната не се варат и нема да стане целосно мека.
- Многу мала количина шеќер (околу 1 лажичка) е подобро додадена за време на готвењето, така што кристалите на шеќер се раствораат.
- Во сад од каша, додадете мало парче путер.
- Оладете ја кашата на 40-45 ° C - детето не треба да се изгори!
Таквите житни култури исто така може да се готват со додавање на млеко: во овој случај, круп (по истекувањето на првата вода) се истура со мала количина на вода (во сооднос 1: 1.5), а по испарувањето на водата се додаваат млеко и шеќер, а кашата се готви . Децата на возраст над една година минуваат на заедничка трпеза може да почнат да јадат каша од каша со месо и сос од зеленчук или како гарнир за пареа коцки, поблиску до една година и половина може да служите мала гурмана леќата со кафеав кромид и моркови, тиква, додавајќи неколку сол кристали во садот да се подобри вкусот.