За еден ден, би сакал да ги задоволам некои луѓе со нешто вкусно. За жал, не е секогаш време да се готви нешто комплицирано. За да се осигураме дека децата не одат без сладок заб, за зафатени мајки, нудиме едноставен рецепт за крофна.
И вкусна, и корисна - крофни со урда
Децата не сакаат да јадат сирење. За да ги нахранам децата со овој корисен производ, ние нудиме наједноставен рецепт за крофни од свинско тесто.
Состојки:
- домашна не-восочна не-киселина маргарита - 0,3 кг;
- шеќер - по вкус (од 2 лажици до 150 гр);
- Големи јајца - 2 ЕЕЗ.
- прашок за пециво или прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- ванилин - 1 кесичка;
- квалитет на пченично брашно во / s - 250 g;
- Нерафинирано масло од сончоглед - 1 стакло.
Подготовка
- Вашето сирење е избришано преку сито, така што структурата е крем. Ако нема домашно сирење, можете да користите продавница најмалку 20% маснотии, но подобро е да го избришете преку сито двапати.
- Додадете шеќер и јајца, нежно се промешува, постепено додавајќи ванилин и прашок за пециво.
- Брашно квасец и додадете ги останатите состојки. Тестото излегува леплива, но ако се става во повеќе брашно или го мачкате долго време, крофните ќе бидат тешки. Брзо мешајте и шијте го тестото на брашно со маса.
- Користење на десерт лажица, ние одделни парчиња тесто, се тркалаат топки со влажни раце и ги спуштаат во добро загреан масло.
- Фрај до мазна златна боја.
- Бидејќи крофните се пржат многу брзо, подобро е претходно да се тркалаат сите и да се стави на издут одбор.
- Ние извадиме крофни на хартиени крпи, така што вишокот масло се апсорбира.
- Готова деликатес може да се попрска со прашок, да се служи со кисела павлака и какао.
Овој едноставен рецепт за крофни без квасец ќе го задоволи целото семејство.
Крофни без урда
Можете да направите крофни брзо, а не од печиво од сирење. За да го направиме јадењето корисно, подготвуваме крофни со јаболка, нудиме ист едноставен рецепт, иако ќе биде потребно малку повеќе време.
Состојки:
- пченично брашно, бело, квалитет - 0,6 кг;
- млеко или вода или серум - 0,5 литри;
- жив квасец - 20 g;
- јајце пилешко голема свежа - 1 ЕЕЗ.
- сол - 1 нотка;
- јаболка зрела слатка - 2 парчиња;
- шеќерен бел, прочистен - ½ чаша;
- растително масло без мирис, нерафинирано - 2 лажици. лажици + 100 мл.
Подготовка
Ние користиме едноставен рецепт за правење крофни во квасец во две фази.
- Го ставивме плунката. Половина од млекото (вода или сурутка) се загрева до температура не повисока од 45 степени (обидете се со прстот - треба да има пријатна топлина). Во течноста, растворуваме шеќер и квасец. Промешајте и на топло место поставете четвртина час да се крене.
- Во меѓувреме, го бришаме брашното и го премачкуваме преостанатото млеко во садот со путер, сол и јајце.
- Додајте ја лажицата и полека излеете го брашното, измешајте го тестото со кремска конзистенција.
- Подготовка на јаболка. Мој нив, се сече на 4 дела и се отстранува средината со семиња и партиции. Исечете ја кожата, исечете ја на мали коцки. Не три на ренде, во спротивно ќе има премногу сок.
Ако го користите овој едноставен рецепт за крофна, нивното пржење е многу полесно отколку во казан.
- Кога тестото едвај се зголеми, ставаме јаболка, се промешува и загрева маслото.
- Влажни раце или лажица, натопена во растително масло, извадете го тестото и формирајте ги топчињата.
- Свртете ги на средна топлина.
- Подготвени крофни се извадени на хартиени крпи или специјална решетка.
- Кога малку се лади, можете да попрскате прашок или да ставете глазура .