Solyanka од пушеле пилешко

Солянка (или селско село) е популарно јадење, вкусна и срдечна супа од мешан вид на силна супа (има месо, риба и супа од печурки). Обично сојанко месо се подготвува од различни месни производи, месо од различни животни и птици и производи од месо.

Да ви кажам како да направите пареа на пушеле пилешко. Внимателно изберете пушеле пилешко (или нејзините поединечни делови). Во моментов, многу бескрупулозните продуценти не пушат пилешко, како што е нормална технологија: чад од овошни поднеси и чипс и се вари во т.н. течен чад. Таквиот производ, ако е нанесен, е fouled жолто и има полесни, неприродна сенка. Правилно пушеното пилешко е повеќе од кафеаво-златно нијанса. Па затоа е подобро да се изберат производите на докажани производители.

Рецепт за домашна салата со пушеле пилешко и колбаси

Состојки:

• пилешко пушеле (нога, грб) - околу 400 гр;
• сите за супа (1 кромид, лаурушка, гвоздичка, пиперка);
• колбаси (на пример, "Краков" или "Брауншвајг") - околу 300 гр;
• компири - 3-4 парчиња;
• јајца на пилешко - 2 парчиња;
• маслинки без јами - 20 парчиња;
• лук - 2 чешниња;
• печурки маринирани или солени било - околу 200 гр;
• свежи свежи билки (кромид, магдонос, копар, коријандер, итн.);
• павлака;
• топла црвена пиперка;
• лимон.

Подготовка

Одделно се вари компирот во "униформа" и тврдо варени јајца. Кул и чист. Исечете го секој компир и секое јајце на 8 парчиња.

Исечете го месото од пушеното пилешко од јами, не се обидувајте многу. Ние го пресекуваме на мали парчиња. Заварувајте мала количина супа од коските со остатоци од месо (во супа додадете се што е потребно, видете ја листата на состојки). Малку се придржувајте, оладете и исплакнете во чиста тава.

Колбас парчиња случајно, како што сакате. Маслинки, исто така, подобро се пресекуваат во кругови, меѓутоа, што и да посакате, можете да го ставите целосно.

Сега стави длабоки плочи и лежеше во секоја парче компири и варени јајца, печурки (тие исто така може да се сечат), маслинки, парчиња месо и колбаси. Додадете сецкан зеленчук и парче лимон. Наполнете со супа од вриење. Чекаме 5-8 минути и додадете 1-2 супени лажици кисела павлака, зачинети со црвена лута пиперка и лук. Ние служи како аперитив горчлив силен или Бери тинктура или, можеби, чаша маса Шери.

Можете да направите карамел на пушеле пилешко во мултивард. Времето за готвење, се разбира, ќе се разликува (видете ги упатствата за конкретниот уред). Се готви сите поединечно и собира во чинии - така што ќе вкусат подобро.