Пастрмката со зеленчук е извонредно и неспоредливо вкусно јадење што ќе го потхранува вашето семејство и ќе им се восхитува.
Пастрмка печена со зеленчук
Состојки:
- Филе пастрмка - 550 гр;
- замрзнат зеленчук - 300 гр;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- домат - 1 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- лук - 1 каранфилче;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
За маринада:
- соја сос - 4 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- мед - 1 кафена лажичка;
- чили сос - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Прво да направиме маринада. За да го направите ова, измешајте сос од соја со сок од лимон, ставете го течниот мед, зачинете со зачини и истурете сос од чили. Чесниот лук се чисти, кршен со нож и стиснат преку печатот. Сега подгответе ја рибата: отстранете ја кожата од филето, измијте го под проточна вода и исечете ги на делови. Потоа ги мастнеме парчињата риби со маринада, посипете ги со зачини и лесно додајте сол. Рибата ја оставаме маринирани 30 минути, и овојпат го подготвуваме зеленчукот.
Ако имате мешавина на замрзнат зеленчук, тогаш тие мора да се одмрзнуваат однапред. Преостанатиот зеленчук се обработува и се сече на големи парчиња. Во садот за печење, истурете го растителното масло, извадете го замрзнатиот зеленчук, кромидот и малку додадете сол. Додадете слатка пиперка, посипете со лук и рамномерно покријте го со доматите. На врвот стави парчиња риба, истурете малку маринада и ставете ја пастрмката со зеленчук во загреана печка. Печете го садот 25 минути на 180 степени. Ние му служиме на садот на маса, наводнување на рибата со сок од лимон.
Пастрмка со зеленчук во мултиваријатот
Состојки:
- пастрмка - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- карфиол - 0,5 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- домат паста - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Зеленчук се чистат, обработуваат и резан со слама. Потоа ги шириме во сад со повеќе готвачи, ја активираме програмата "Печете" и поминуваме 20 минути. На крајот на готвењето, додајте ја садот, ставете ја доматната паста. Потоа одделно печена пастрмка во ист режим во мултиварк и служи со зеленчук на масата.
Пастрмка печена целосно со зеленчук
Состојки:
- пастрмка - 2 парчиња;
- сланина - 6 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- магдонос - 1 куп;
- зачини;
- маслиново масло.
Подготовка
Пастрмката се чисти и мие. Лук чист и поминува низ печатот. Од лимонот го исцеди сокот и го зачини рибата со мешавина на сок од лимон и маслиново масло, триење на рендан лук, сол и бибер. Копра се мие, одвојуваме неколку гранчиња за декорација, а остатокот од зелените ситно сецкани и полнети со пастрмка. Потоа завиткајте го со исечена сланина, ставете го на подмачкан сад за печење и печете во загреана рерна 30 минути.
Пастрмка со зеленчук
Состојки:
- Филе пастрмка - 4 парчиња;
- тиквички - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- црвена сијалица - 2 парчиња;
- модар патлиџан - 1 парче;
- кускус - 200 g;
- маслиново масло;
- зеленчук од магдонос.
Подготовка
Тиквички крцкаат крушкочки, црвениот кромид, модар патлиџан и бибер се чистат и се сечат на коцки. Рерната се загрева до 220 степени, ги обележува филетите од двете страни со маслиново масло и исцеди малку сок од лимон на врвот.
Ние го ставаме кусур во тенџере и истурете чаша врела вода, измешајте го и ставете го на средна топлина додека водата не врие. После тоа, отстранете ја од плочата, покријте и оставете 5 минути. Потоа загрејте ја тавата со лажица путер и испржете ги филети на средна топлина околу 3 минути на секоја страна. Кускуси се меша со вилушка, се меша со печен зеленчук, исцеден со сок од лимон и посеан со магдонос.