Рибата во доматите е одличен рецепт за лесен и ефтин оброк. Служат оваа риба може да биде речиси било гарнитури во топла или ладна, и различните начини на готвење ќе ви овозможи да се прошири менито без да се менуваат состојките. Како да се готви риба во домати учиме во овој напис.
Железа риба во домати - рецепт
Железа риба во домати е најпопуларниот рецепт од целата серија. На овој начин на готвење, вообичаената пржена риба е маринирана во домати и станува невообичаено сочна и трошлива. Ова јадење сигурно ќе биде на ваше вкус.
Состојки:
- Филети за овошје - 1 кг;
- домати во самиот сок - 1 тенџере;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- кромид - 1 глава;
- зеленчук - 1 куп;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Мојата риба и се сече на големи парчиња, од кои секоја е правилно распарчени во солени брашно. Парчиња осле се пржени на топло масло додека не се подготви и не се стави во било кој длабок контејнер.
Ние го подготвуваме истурањето: ситно исечете го кромидот и оставете го во растително масло. Во тава на кромид, лежевме излупени и исечете ги доматите, додајте го сокот од теглата и нека се истакне додека сосот не се "растера". Потоа, облекуваме и го покриваме со риба. Подготовката на желеа риба во домати ќе трае околу 2-3 часа, при што пржените парчиња ослици ќе го апсорбираат целиот сок. На крајот од времето ние служиме риба со дарежливо попрскување на зелена боја.
Печена риба во домати со зеленчук
Друг одличен метод за готвење риби во доматите е печење. Нежен филе под дебел сос од домати со омилен зеленчук и цела група на зачини - што е подобро за диета за исхрана?
Состојки:
- филе треска - 300 g;
- сок од домати - 250 ml;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- коријандер - 1 лажичка;
- ким - 1 кафена лажичка;
- куркума - ½ лажиче;
- црн пипер, сол - по вкус;
- брокула или карфиол - 200 g;
- пченка - 200 g;
- грашок - 200 гр.
Подготовка
Зелка, се делат во inflorescences и се готви во солена вода додека половина готви. Сок од домати темелно се меша со брашно и нека се згусне на тивок оган. Сос зачинет со смачкан лук, сол, бибер, коријандер, ким и куркума. Пред да се подготви риба во домат, филето треба да се мијат и исечат на големи парчиња. Откако ќе можете да ја ширите треската на садот за печење и истурете ја зачинета смеса. Печете риба со варена зелка, пченка и грашок на 200 степени 25-30 минути. Може да се сервираат подготвени рибини филети, покриени со сирење со светло крем вкус: "Филаделфија", "фета", "моцарела" - совршено се вклопуваат.
Риби во домати со зеленчук
Ако не знаете како правилно да ја извадите рибата во доматите, тогаш овој рецепт дефинитивно ќе ни помогне. Ова јадење е ефикасно дури и за млада водителка, бидејќи рибата е секогаш сочна и вкусна за овој рецепт.
Состојки:
- филе од памук - 500 g;
- филе треска - 500 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- замрзнат зеленчук - 500 g;
- домати во свој сок - 1 ½ тегли;
- пушена пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- рузмарин - Ѕ лажиче;
- мајчина душичка - 1 лажичка;
- суво бело вино - 200 ml;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пред да направите риба во домат, подгответе мешавина на зачини: кромид исечете ги на половина прстени и пржете додека не се меки во маслиново масло со пиперка. Додадете смачкана мајчина душичка, лук и рузмарин, запали се додека мирисот не отиде (околу 30 секунди). Сега е време да се добие било кој омилен замрзнат зеленчук и да се пржи заедно со зачините.
Слично на тоа, зачинетата риба се готви во домат во мултиварка, иако калењето трае 45 минути во режимот "Печете".