Од некоја причина толку често излегува дека дури и кога мајка ми готви многу вкусно, децата сè уште ја сакаат храната во градинката или во училиштето повеќе отколку дома. Така беше со нашите родители и со нас, истото се случува и со нашите деца.
И сега, уште еднаш, прашувајќи го бебето што го јадеше во градинката, вели дека има ќофтиња и тој сака да го готви истото за него.
Се разбира, можете да го однесете рецептот на вашиот готвач за ќофтиња за деца.
Но, полесно е да се користи предложената подолу верзија на готвење ќофтиња со сос за деца. Еве ја стандардната технологија на градинката.
Како да се готви ќофтиња за дете?
Состојки:
За кутии
- говедско месо - 250 гр;
- свинско месо - 250 гр;
- леб - една четвртина од бел леб;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 2-3 глави;
- сол - по вкус;
- пиперка - по вкус.
За соја
- доматно паста - 3 суп.л-патки;
- брашно - 2 лажици;
- вода - 4 суп.л-патки.
- ловоров лист - 2 парчиња.
Подготовка
Мешајте месо и леб во мелница за месо. Излупете го кромидот и лукот, решетки. Промешајте се заедно и додајте ја солта и бибер.
Избегнувајте мелено месо на масата. По намачкајте ги рацете, обликувајте ги топлата топка, истурете во брашно и пржете во тава до златна
Кога е подготвена, стави ги топлата топка во котелот. Промешајте го брашното во вода додека не остават сите грутки. Додајте доматна паста, сол, црн пипер. Промешајте ја целата течност и истурете ја во тепсија со ќофтиња. Можете да додадете ловоров лист по вкус.
Испраќајте го котелот во рерна 15-20 минути.
Овој рецепт за детски ќофти ќе ги надмине сите ваши очекувања и тоа сигурно ќе биде прифатено од децата во куќата. Послужете месо со тестенини, пире од компири или со каша.