Јадења од Турција може да се готват од нула или од остатоците на птица печени порано, тоа ќе вкусни во секој случај. Во прилог на погодност во готвењето, вреди да се напомене дека идејата е полн со протеини, се разликува релативно демократска вредност и може да се користи за готвење на било какви јадења: од закуски до топла. Подетално за тие и за другите ќе разговараме во следните рецепти.
Турска супа - едноставен и вкусен рецепт
Едно топол мисиркин оброк совршено го задоволува гладот без чувство на презаситеност. Во курсот можете да почнете скоро секој зеленчук, тестенини и житни култури, но главната ѕвезда на јадењето ќе биде ќофтиња.
Состојки:
За супа:
- пилешка супа - 2,1 л;
- ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
- стебла од магдонос - 3-4 парчиња;
- моркови - 170 g;
- спанаќ - 75 g;
- тестенини - 115 гр.
За ќофтиња:
- мелено месо од Турција - 375 g;
- лук - 2 заби;
- кромид - 65 g;
- леб трошка - 1/4 од век;
- млеко - 15 ml;
- јајце - 1 парче;
- рендано сирење - 35 гр;
- грст зелен магдонос.
Подготовка
Истурете ја подготвената супа во тенџере и ставете газа торба со ловоров лист и магдонос. Оставете го супата и вкусот додека не сте подготвени да ги подготвите останатите состојки.
За супа, спаси парчиња моркови.
Направете ќофтиња со комбинирање на мелницата со сите состојки од листата, делејќи ја смесата во делови и валање во топки. Можете да направите ќофтиња од било која големина, главната работа - сметаат дека времето на нивна подготовка.
Земете ја газовата торбичка од супа и варете ги ќофтињата во неа додека не ја сфатат надворешната. Потоа пратете ги тестенините и морковот. Кога тестенините и месото се подготвени - може да се сервира супа.
Cutlets од Турција - едноставен рецепт
Друго едноставно и вкусно јадење од Турција за секој ден се котлети, кои во склопот се служат со гарнир или се ставаат на хамбургери за хамбургери.
Состојки:
- минерална мисирка - 680 g;
- зелен cilantro - 2 суп.л-патки. лажици;
- слатка пиперка - 65 g;
- кромид - 65 g;
- лук - 1 заб;
- Ворчестер - 15 ml;
- земјата ким - 1/2 лажиче;
- папрака - 1 кафена лажичка.
Подготовка
На самиот почеток на готвењето мелете го зеленчукот и додајте ги на мелено месо заедно со зелените. Се меша мешавина со сол, папрака и кисел зрно, а потоа додадете ја пастата од рендан чеснок и истурете ја воозгора. По подготвувањето на основата за хамбургери, подели го на 6 дела и дајте им ја секоја форма. Сега испржете ги хамбургерите на скара или во тавче за леано железо 5-7 минути од секоја страна.
Ако сакате да правите без печење и само да готвите чинија од Турција во рерната, оставете ги котлетите печени 15-18 минути на 190 степени.
Вкусни медалјони од Турција - рецепт
Состојки:
- Турција филе - 8 парчиња (по 140 гр.);
- кромид - 75 g;
- јаболко - 75 g;
- лук - 1 заб;
- гранка на мајчина душичка;
- сок од јаболко - 165 ml;
- пилешка супа - 115 ml;
- брашно.
Подготовка
Зачинет филе се тркалаат во брашно и пржете на висока топлина околу 5 минути (во зависност од дебелината на парчето). Оставете го месото во топлина под фолија додека го подготвувате сосот.
За сос брзо испржете го кромидот, ставете го лукот и парчињата јаболка на неа. Додадете мајчина душичка и истурете ја целата смеса од супа со сок од јаболко. Оставете го сосот да готви додека не се задебели, а потоа ставете ја птицата во неа и оставете ја содржината на садовите да вари уште неколку минути.
Турција салата - едноставен рецепт
Состојки:
- тартлети - 12 парчиња;
- минерална мисирка - 620 g;
- конзервирана грав - 320 g;
- рендано сирење - 75 g;
- Марула зелена салата;
- домати - 410 g;
- неколку маслинки;
- сок од вар - 35 ml;
- нотка на папрака.
Подготовка
Фрај мелено месо од Турција на висока топлина и оставете го да се олади за да се загрее. Измешајте го мелено месо со грав и рендано сирење, додадете коцки од домати и маслинки. Додадете салата со искинати лисја од зелена салата, сезона, посипете со пиперка и ставете сок од лимон. Служат во tartlets.