Многу често купуваме сок во продавницата, искушувајќи го само неговото убаво пакување, и како резултат на тоа секогаш остануваме разочарани од нивото на квалитет. И за додатоците содржани во неа - ароми, конзерванси и други хемикалии - генерално е подобро да не зборуваме. Затоа, за да добиеме навистина корисен и безбеден пијалак, можеме само единствениот начин - да го направиме дома со свои раце. Ајде да погледнеме како да подготвиме природен и вкусен сок од јаболко дома. Не само што е неверојатно вкусна и неописливо корисна, но секогаш достапна.
Како да се готви домашен сок од јаболко?
Состојки:
- јаболка - 1 кг;
- гранулиран шеќер - по вкус.
Подготовка
Значи, за да се подготви јаболков сок во производителот на сок, ставете ги мелени јаболка во најгорниот сад на апаратот, истурете ја водата во долниот сад и наместете ја целата структура на огнот на топлина. Кога водата врие, јаболка ќе почнат да се откажат од сок, кој ќе се собираат во средниот капацитет на sokovarki. Првиот дел од сокот е нежно истуран во теглата. Потоа истурете го пијалок во средината на тенџере, бидејќи пијалокот не е доволно стерилизиран.
После тоа, извадете го горниот сад со јаболка и поставете некое време во било кој друг контејнер. Истурете ја сок од јаболк назад во тенџере, додадете шеќер по вкус, ставете го горниот сад назад и продолжете да се загревате. Потоа спојте ја сок од јаболко во теглата, превртете го со метален капак и оставете го да се излади.
Како да се готви сок од јаболко тиква?
Состојки:
- пулпа од тиква - 800 g;
- сок од јаболко - 300 ml;
- шеќер - 0,5 лажици.
Подготовка
Тиква се чисти, смачкана, варена за двојката до мека состојба, а потоа избришете преку добро сито. Измешајте ја растително пире со овошен сок во сооднос од 2: 1, додадете шеќер по вкус и добро се мешајте. Смесата се загрева 7 минути без вриење. После тоа, веднаш ставете сок од јаболко- тиква во стерилизирани тегли и совртете ги со капаци.
Како да се готви сок од јаболко-грозје?
Состојки:
- јаболка - 1 кг;
- грозје - 500 гр;
- шеќер, цимет - по вкус.
Подготовка
За да се подготви јаболков сок за зима, плодот внимателно се мие, исушен и сортиран. Потоа нежно отстранете го јадрото, исечете ги на неколку делови и нека помине јајцата преку соковник или притиснете. Грозјето исто така темелно се мие, ги отстрануваме лошите и расипани плодови и поминуваме низ печатот. Јаболката и гроздените сокови се мешаат во тенџере со емајл и се ставаат на средна топлина. Доведете го пијалокот до вриење, не заборавајте да ја однесете периодично пената и да готвите 5 минути.
Потоа внимателно затегнете го сокот во два слоја на газа и повторно ставете го тенџерето на бавен оган. Вратете го на вриење и варете околу 3-5 минути. Ако сакате, можете да додадете малку шеќер и цимет на сокот. Подгответе ги банките. За ова, тие се темелно исплакнат и стерилизирани над пареа 5 минути. Во готови тегли изливаме сок и веднаш ги затнуваме металните капаци,
Како да се готви сок од јаболко-морков?
Состојки:
- пире од морков - 400 g;
- сок од јаболко - 600 гр;
- шеќер - 200 гр.
Подготовка
Значи, излупени и ситно сецкани моркови парна за пар во шпорет притисок. Потоа мелете го преку сито и се мешајте со сок од јаболко. Во добиената смеса излееме малку шеќер, топла за 5 минути на температура од 85 степени, истурете го пијалокот во топла тегли и пастеризирајте. После тоа, тркалање конзерви со капаци и оставете да се излади. Тоа е сè, корисен и вкусен сок за зимата е подготвен!