Во лето е потребно да се обиде, дека со бобинки и овошје во телото добиле повеќе витамини. Но, исто така, треба да размислите за зимата и да направите вкусни и корисни подготовки. Сега ви кажам како да се подготви компот на малини и рибизли.
Компот на малина и црна рибизла
Состојки:
- рибизла црна - 250 g;
- вода - 3 л;
- шеќер - 150 g;
- малина - 300 гр.
Подготовка
Земи ми бобинки и ги стави во тенџере. Потоа се става во вода. На мал оган готви компот за околу 15 минути, а потоа истурете шеќер, даде вриење за уште 5 минути, а потоа го исклучите огнот. Ние им даваме на компотот да стои околу 1 час под затворениот капак. После тоа можете да уживате во уникатниот вкус на овој пијалок.
Компир од малина и рибизла за концентрирана зима
Состојки:
- малина - 0,8 кг;
- шеќер - 500 g;
- рибизла црна - 0,8 кг;
- вода.
Подготовка
Ние дистрибуираме бобинки во 2 литарски тегли. Пополнете го бобинки со вода до врвот на конзервите, потоа исцедете го во тенџере и додадете 500 гр шеќер. Промешајте и дајте го сирупот да зоврие. Потоа пополнете ги со бобинки, оставете да остане 15 минути, а потоа сируп повторно се спои и по вриење го истурам во тегли. Сега ги превртуваме со покривки, ги превртиме и ги завиткаме. По ладењето, го испраќаме на темно ладно место за складирање.
Компот на малина и црвена рибизла
Состојки:
- малина - 800 g;
- шеќер - 300 g;
- црвена рибизла - 800 g;
- вода - 2,8 литри.
Подготовка
Бобинки се подредени и мои. Најдобро е да го направите ова со стаклен затворач. Потоа ги ставаме бобинки во тенџере, истурете во вода и додадете шеќер. Доведете се до вриење и варете околу 7 минути. Потоа покријте го садот со компот и покријте го со крпа. Ние го ставивме компотот за да киснам, потоа филтрирам, лади и сервирам, додавајќи на секоја чаша ледени коцки.
Како да се подготват компот од малина и рибизла?
Состојки:
- рибизла црна - 200 g;
- малина - 200 g;
- шеќер - 1 чаша;
- вода - 1 литар;
- лимон - половина;
- мелем од лимон - 2 гранки.
Подготовка
Смородин сортирани и измиени. Бланширајте околу 1 минута во врела вода. Ние ги ставаме бобинки во трилитарски тегли, на врвот ги ставаме мелиса и лимонски клинови. Ние го подготвуваме сируп: истурете шеќер во водата, ставете малини и доведете до вриење, потоа се става во рибизла. Ајде да застанеме 15 минути, потоа исцедете ја течноста во тенџере, нека се вари и повторно да ги наполниш бобинки. Сега закачете ги конзервите, превртете го и покријте со нешто топло. По ладењето го отстрануваме за складирање.