Говедско месо во слатко-кисело сос е прилично оригинално и вкусно јадење, подготвено за што, сигурно ќе предизвикате интерес и восхит кај гостите.
Говедско месо во слатко и кисело сос
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- adzhika - 10 ml;
- путер - 30 g;
- варена вода - 100 ml;
- сијалица - 1 парче;
- брашно - 20 g;
- сок од домати - 100 ml;
- домати - 1 ЕЕЗ.
- свеж магдонос - 0,5 грч;
- шеќер - 20 g;
- сол - 10 гр.
Подготовка
За подготовка на ова оригинално јадење, земаме говедско месо, го чистиме и исчистиме месото од фолија и тетивите. Потоа се сече на плочи, од кои секоја од нив малку победиме и ги уништуваме мали парчиња, а потоа пржете во леано железен сад на топено павлака путер.
Сите минувачи, постојано мешајќи со дрвена шпатула. Во мали коцки, исечете свеж домат, фрлете го во зеленчук, се става во брашно, брзо се меша и истурајте сок од домат измешан со зовриена вода.
Сега сезона садот со сол и шеќер. Симнете на тивок оган додека капакот не е мек. На самиот крај, додаваме во сос од месо подготвен аџика, ситно сецкан зеленчук, затворете го капакот и исклучете го шпоретот. Ние инсистираме на месо за 10 минути, а потоа му служиме на масата со свеж зеленчук и варен компир.
Говедско месо во слатко сос со тиква
Состојки:
- растително масло;
- кимин;
- шеќер и сок од лимон - по вкус;
- сос од домати - 5 суп.л-патки. лажици;
- Земјиште ѓумбир - 2 лажици.
- јајца од говедско месо - 500 g;
- тиква - 300 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- конзервиран ананас - 100 g;
- сијалица - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Тиква се чисти, се сече на мали коцки и се пржи во длабок тенџере со загреан масло. Потоа затворете го капакот и пуштете го околу 15 минути на тивок оган. Овој пат ние подготвуваме други производи.
Го исецкуваме говедското месо со долги тенки решетки, пиперката со ленти, и зраците со полу-прстени. Во следната тава во мали порции го пржете месото, а потоа, заедно со кромидот, поместете го сè во тиква и паузирајте околу 5 минути.
После тоа додадете бугарскиот пипер, измешајте, истурете сос од домати, посипете со ким и продолжете да вриете под капакот додека не се мек околу 25 минути. 5 минути пред подготвеноста ставивме конзервиран ананас, по вкус го наполните со ѓумбир, сол и бибер. За да го прилагодите слатка и кисело вкус, додадете сок од лимон и малку сахаримово јадење.
Говедско месо со слатки и кисело сос со тестенини
Состојки:
- кечап - 30 ml;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 200 g;
- мед - 30 ml;
- растително масло - 50 ml;
- говедско пулпа - 350 g;
- брашно - 50 g;
- соја од соја - 30 ml;
- копра - 100 g;
- шампињони - 150 g;
- шпагети - 200 g;
- Бугарски пиперка - 150 гр.
Подготовка
Говедско месо се обработува, се мие и се сече на тенки плочи. Потоа посипете го месото со брашно, за да добиете златна кора, и пржете го во жешка тава во растително масло.
Сега да се грижиме за зеленчукот. До нашето јадење се претвори зачинета и малку остра, додадете малку жешка пиперка, сецкани слама. Изберете друг зеленчук според вашиот вкус: можете да земете бугарска пиперка, зелен кромид и шампињони. Сите парчиња се тенки сламки.
Следно, готви до полу-подготвени тестенини. Во тава ја поминуваме печурката, додаваме малку мед и пипер. После тоа, го шириме говедското месо во зеленчук, истурете во сос од соја и ставаме неколку лажички кечап. Во таванот се шират тестенините, посипете ги со свежиот копар и зелен кромид. Го чуваме садот уште 3 минути на огнот, а потоа се мешаме и го ставаме на маса!