Тестенини со крем сос е комбинација за победа за обичен вечерен оброк или празнична вечера, која многу ги сака благодарение на нејзината ситост и лесното готвење. Како компанија, дебел сос може да се користи зеленчук, месо или печурки. На последната комбинација ќе живееме подетално во следните рецепти.
Рецепт за шпагети со печурки во крем сос
За готвење шпагети со печурки во крем сос можете да користите апсолутно сите печурки. Ако сте доволно среќни да заземете жетва на мирисливи шумски печурки, тогаш користете ги како основа, во спротивно било која друга презентирана во опсегот на вашиот супермаркет ќе стори.
Состојки:
- шпагети - 340 g;
- лук заби - 2-3 парчиња;
- печурки - 210 g;
- шлагчиња - 65 g;
- крем сирење - 155 g;
- крем - 75 ml;
- рендано сирење - 35 гр;
- грст зелен магдонос.
Подготовка
Ставете шпагети во големо количество солена вода што врие. Во меѓувреме, натопете го маслото во тенџере (маслиново или кремасто) и користете го за печење на сецкани лук заби. Веднаш штом ќе го пуштите вторите, извадете го мирисот и испратете лук масло во салите. Кога кромидот фати малку руменило, додадете парчиња излупени печурки и нека вишокот на влага од нив испари. Печурките треба да бидат покриени со златна кора пред да додадете крем. По истурање на кремот, веднаш додадете крем сирење и почекајте додека целосно исчезне. По неколку минути, истурете го вообичаеното рендано сирење и нека се стопи кон него. Посипете со магдонос и додајте варени шпагети.
Шпагети со печурки во крем сос
Ако имате свежи целули, потоа користете ги, инаку користете го сушениот производ, не заборавајте да го налевите со топла вода, околу половина час пред почетокот на готвењето.
Состојки:
- шпагети - 170 g;
- бели печурки (свежи) - 245 гр;
- путер - 45 g;
- суво бело вино - 55 ml;
- крем - 185 мл;
- рендано сирење - 85 гр.
Подготовка
Пред-чистењето и брзото варење на цепелите, исечете ги и испржете ги со топол путер. Кога влагата излегува од печурките, се става во виното и нека испари 2/3. По додавањето на кремот и чекајте ги да зоврие. Додадете сос рендано сирење, и кога се топи, веднаш ставете готвените тестенини.
Шпагети со диви печурки во крем сос
Ако сакате да ја направите пастата уште похранлива и хранлива, тогаш нека бидат печурки во крем сос, земјата говедско месо ќе се изгасне - ова јадење ќе вкус на секој месојад.
Состојки:
- путер - 45 g;
- мелено месо - 430 g;
- кромид - 80 g;
- шумски печурки - 270 г;
- суво бело вино - 85 ml;
- павлака - 310 ml.
Подготовка
Додека тестенините се подготвуваат, брзо го спасат кромидот и кафеава со тоа говедско месо. Одделно пржете ги шумските печурки и комбинирајте ги со месото. Истурете го белото вино и нека испари 2/3. Се меша содржината на тава со кисела павлака и оставете да врие неколку минути по вриењето на сосот. Измешајте го сосот со варени тестенини и сервирајте.
Шпагети со крем сос и печурки
Состојки:
- шпагети - 230 g;
- путер - 45 g;
- лук заби - 3 парчиња;
- шампињони - 460 g;
- брашно - 5 g;
- млеко - 355 мл;
- суви провансалски билки - 2 суп.л-патки. лажици;
- грст зелен магдонос.
Подготовка
Spasertsuyte печурки и кромид со топла путер до руди. Посипете го печењето со брашно, и по половина минута додадете сецкан лук и ставете го во млекото. Зачинете го сосот со маслинки и оставете го да се готви додека не се дебели, а потоа се меша со варени тестенини.