Пилешкото, варен во кисела павлака, изгледа неверојатно меко, сочно и вкусно мирисна. Обидете се да го готвите според рецептите опишани подолу и да се уверите сами!
Пилешки рецепт во павлака
Состојки:
- пилешко - 500 гр;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- павлака - 1 предмет;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Пилешко изми, суши со крпа и се сече на парчиња. Сијалицата и моркови се чистат и резан со слама. Во длабока тенџере, загрејте го растителното масло, поминете го зеленчукот, извадете го месото и пржете го. По 15 минути, се става во павлака, додајте ги зачините, микс и чорба под капакот 45 минути.
Пилешко во кисела павлака во мултиваријат
Состојки:
- пилешко месо - 1 кг;
- сијалица - 1 парче;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- зачини.
Подготовка
За да го извадиме пилешкото во павлака, темето го протриваме со зачини и оставаме околу 15 минути да маринираме. Овој пат го вклучуваме multivark во мрежата, го поставиме режимот "Печење", истурете масло и нека се загрее. После тоа, изложете го месото и пржете го 20 минути. Потоа фрлете го сецкан кромид, истурете кисела павлака, стиснете лук преку печатот и зачинете со зачини. Ние го пренесуваме уредот во режим "Кумирање" и чекаме уште 1 час. 5 минути пред оброкот, посипете го пилешкото со кисела павлака со зеленчук од зеленчук и со порвен компир.
Задушено пилешко филе во павлака и боровинки
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- цреша домати - 5 ЕЕЗ.
- маслинки без јами - 10 парчиња;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- брусница замрзнати - 50 g;
- вода филтрирана - 1,5;
- зачини.
Подготовка
Пилешко филе изми и се сече на коцки. Истурете малку растително масло во тава и вклучете го огнот. Потоа се шири филети и пржете го 5-7 минути. Црешаните домати исплакнете, исечете ги со парчиња и додајте ги на пилешкото. Боровинки се мијат и се фрлаат во тава, и се хранат неколку минути. Маслинки без јамиња сјајуваат со тенки прстени, се ставаат во тава и се мешаат. Сега истурете ја киселата павлака, ставете го садот со зачини и вриете на слаб оган околу 10 минути, додека сосот не стане малку гумав. Тоа е сè, пилешкото филе во павлака е подготвено!
Пилешко задушено во кисела павлака со компири
Состојки:
- пилешко - 1 кг;
- сијалица - 1 парче;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- павлака - по вкус;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Пилешки труп е добро измиен, сушен на крпа и ставен во калап. Тогаш месото се истура во вкус и се истури со кисела павлака. Птицата ја напуштаме околу 40 минути. Потоа, ние го киселиме компирот, ги скршиме со средни кругови и лежевме на средината на подмачканата плешка за печење. Сијалицата се чисти, сецкан во тенки прстени, се меша со пилешко и остава уште 20 минути. После тоа, ставете ја подготвената трупка на компирот и испратете го садот во рерната. Печете додека не го подготвите, а потоа префрлете го пилешкото и компирот во убаво јадење и сервирајте го на масата.
Рецепт за задушено пилешко со печурки во кисела павлака
Состојки:
- пилешко филе - 400 гр;
- свежи шампињони - 200 g;
- сијалица - 1 парче;
- павлака - 100 ml;
- зачини.
Подготовка
Сијалицата се чисти, ситно рендан и печурките се сечат на плочи. Сега земи длабок тава, го ставате на оган, истурете масло во неа и кога се загрева, фрлете го кромидот. Поминете го во златна боја, додајте печурки и пржете околу 7 минути. Овој пат го миеме кокошката, го пресекуваме на парчиња и ја шириме на полуготови зеленчуци. Истурете малку вода и чувајте месо уште 20 минути. Павлака со вода и истурете ја смесата во тава. Се мешаме со шпатула, додаваме сол по вкус и служиме за готово пилешко со печурки во кисела павлака со ориз или тестенини.