Јаболкото пити се домашни колачи, што е добро дури и во наједноставните перформанси. И ако го готвите во нежна крем павлака, тогаш задоволството од дегустацијата на овој десерт нема да биде граница. Неколку слични рецепти за пита од јаболка денес во нашиот материјал.
Јаболко пита со кисела павлака - рецепт
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 375-425 g;
- прашок за печење - 25 g;
- путер - 125 g;
- гранулиран шеќер - 125 g;
- големи пилешки јајца - 2 парчиња;
За да се пополни:
- големи пилешки јајца - 2 парчиња;
- павлака - 250 g;
- гранулиран шеќер - 125 g;
- пченично брашно - 65 g;
- јаболка - 350 гр.
Подготовка
Првиот чекор е да се подготви тесто за пита со јаболко со крем сос. За ова, ние ги кршиме јајцата во сад, истурете го во шеќер и претворете ја масата на шеќер во јајца во бујна пена, користејќи мешалка. Потоа додадете многу мек путер и повторно размахване. Сега дојде крајот на брашното. Исечете го малку во прекрасна мешавина и измешајте, постепено месење меко и еластично тесто. Покријте го со филтер за храна и ставете го во фрижидер околу триесет минути, и додека се лади, продолжете да го подготвувате полнењето.
Ние растуриме две јајца, прво ги претепавме до величествена пена, а потоа додадовме гранулиран шеќер и по три минути павлака. Протресете ги сите заедно уште 10 минути, а потоа измешајте го брашното во масата.
Сега дистрибуирајте го ладеното тесто на дното на претходно намалената Сплит форма, сеќавајќи се да формира здолништа. Отстрануваме измиени јаболка од јадрото со семиња, се сече на тенки парчиња и се шири на тестото. Пополнете парчиња овошје подготвени со кисела павлака и ставете во загреана печка за триесет и четири до четириесет минути. Потребната температура за печење торта е -185 степени.
По пита целосно се лади, извадете ја од калапот, а потоа ќе го истриеме со шеќер во прав , ќе ги исечеме на порции и сервирајте.
Многу вкусна песочна пита од јаболка со кисела павлака
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 260-280 g;
- путер - 130 g;
- шеќер - 85 g;
- жолчки од јајце - 3 парчиња;
- сол - краен случај;
За да се пополни:
- големи пилешки јајца - 2 парчиња;
- павлака со содржина на маст од 25% - 200 g;
- ванилин шеќер - 20 g;
- шеќер - 100 g;
- компир скроб - 30 g;
- цимет (опционално) - изклинвам;
- јаболка - 350 гр.
Подготовка
Првично, подгответе кратко исечено тесто за највкусна пита со кисела павлака. За да го направите ова, потребно е да се исецка путер путер заедно со пченично брашно додека не се добие парична казна трошка. Подобро е, се разбира, да го направите тоа во чинија со блендер или процесор за храна со приврзаност со "нож". Но, ако ова не е можно, тогаш можете да ги ставите компонентите на голема плоча за сечење и исечете го до саканиот резултат со остар нож.
Откако задачата е завршена, додајте жолчки наизменично на трошката и внимателно изгорете го. Како резултат на тоа, треба да добиете маса, од која лесно можете да направите топка. Ако сеуште се распаѓа, потоа додадете повеќе жолчка или малку кисела павлака и повторно се мешајте.
Завршеното сецкан кратко тесто се дистрибуира на дното на претходно намалената форма (по можност да се одвои), не заборавајќи да ги обликува страничите. Одозгора ние ја покриваме формата со лист од пергамент и ја покриваме празнината со грав или грашок. Поставете ја формата со тесто од песок во загреана печка до 190 степени
Во тоа време, се подготви пополнување и да се подготви јаболка. Јајцата со гранулиран шеќер се претвораат во бујна пена, потоа додадете кисела павлака, ванилин шеќер и скроб и размачкајте повторно до раскош. Моето јаболко, избришете го сувото, исчистете го од јадрото и пресечете го на мали парчиња.
Преку даденото време, ја извадиме формата со песочно тесто, лежи јаболко парчиња на дното, солза цимет по желба, истурете ја подготвената павлака и вратете ја во рерната. Подигнете ја температурата на 200 степени и гответе ја тортата уште дваесет минути.