Пица е национално јадење на Италијанците и една од најпопуларните јадења во светот. Италијанскиот збор пица доаѓа од pizzicare, што значи "да биде остар". Подготвен е во форма на кружен отворен колач. Традиционалниот рецепт е покриен со домати и топено сирење, што е главната состојка.
Ние ќе го споделам со вас рецепт за домашна пица со колбаси. Тој е најпопуларен кај познавачите на италијанската кујна.
Состојки:
- брашно - 2 предмети;
- вода - 1 предмет;
- јајца - 2 парчиња;
- сол;
- оцет или лимонска киселина;
- путер - 300 g;
- доматна паста;
- сирење;
- колбаси;
- домати;
- кромид;
- Бугарска пиперка;
- растително масло.
Подготовка
Рецептот за домашна пица со колбаси е лесно да се подготви. Бројот на состојки, составот на полнењето, како и големината на пицата може да се сменат по сопствено наоѓање, можности и вкус. Затоа, за да подготвите италијанска торта брзо, лесно и погодно. Тесто за пица може да се користи: издувам, кефир или пирожково . Тоа може да биде квасец или bezdrozhzhevym. Патем, тоа може да се купи во продавница или готви сами.
За нашиот рецепт за пица со колбаси, подгответе лиснато печиво без квасец .
Протресете го брашното преку сито на површината за сечење. Ние правиме жлеб во брашното и додаваме вода, јајца, лимонска киселина (или оцет), сол. Ние мачкам додека тестото не стане хомогено. Ние го превртуваме во топка и ја ставаме на маса, попрскана со брашно. Покријте со крпа и оставете 30 минути за да го направите тестото еластично и добро валани.
Исчистете го путерот, додајте брашно и измешајте темелно. Од маслото формираме квадратна рамна торта. Тестото е попрскано со брашно и валано така што во средината беше погусто отколку на рабовите. Во центарот го ставаме тортата од путер, го покриваме со рабовите на тестото и ги крперуваме. Врвот со брашно и внимателно, без притискање, валани во слој со дебелина од околу 1.5 cm. Отстранете го вишокот брашно и преклопете го добиениот слој четири пати. Оставете 10 минути и вратете повторно до дебелина од 1,5 см. Отстранете го брашното, додадете го четири пати. Оставете 20 мин. Повторно прокајте, додајте го четири пати и повторете ја постапката повторно. Нашиот тесто е подготвен.
Подмачкајте го листот за печење со растително масло и шијте го тестото. Ние го покриваме со кечап, доматна паста, пире од компири или сос од скара.
Трпеме сирење на голем ренде. Не заштедувајте на главната состојка, затоа што ќе го даде вашиот сад сок и мекост. Затоа, посипете го тестото со дебел слој на сирење.
Ние ја пресекуваме колбас со сламки или кругови и го шириме на тестото. Можете да користите неколку видови колбаси. На пример, варени, салами или цервелат.
Сега пресечете ги доматите, кромидот, бугарскиот пипер и посипете ги на пицата.
Рецептот за пица и колбаси има свои главни состојки. Но, можете да додадете други. На пример, овошје и зеленчук, месо и морски плодови, печурки и ореви, како и билки, зачини и многу повеќе. Сето тоа зависи од вашата имагинација и интерес за кулинарски експерименти.
Конечно, ставете го садот за печење со производот во загреана рерна и печете 15-20 минути. Сега нашиот едноставен рецепт за пица со колбаси е секогаш на вашите прсти!
Извадиме вкусна италијанска торта од рерната. Ако сакате, печење може да биде украсена со зеленило, што ќе му даде посебна свежина и осветленост. Ние шириме пица на голем рамен сад и се сече со посебен или вообичаен нож за 4, 6, 8 или повеќе парчиња. Пица на масата беше топла.
Можете да готвите пица со целото семејство. Ова ќе ги зајакне односите, а пица за готвење е поинтересна и забавна. И вие можете да го споделите нашиот рецепт со вкусна пица со колбаси со вашите пријатели. Уживајте во вашиот апетит!