Салата "Океан" - прекрасно јадење за новогодишната маса. Излегува доста рафинирано и вкусно.
Класичен рецепт за салата "Океан" со краставици
Состојки:
- конзервирана риба - 250 g;
- моркови - 1 парче;
- пилешко јајце - 3 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- листови од зелена салата;
- лосос - за декорација;
- мајонез - 200 мл.
Подготовка
Моркови и јајца се готват додека не се подготви, исчисти и остави да се излади. Конзервирана каша со вилушка, не ја испуштајте течноста. Сите компоненти се поставени во салата сад, слоевит секој слој со мајонез. Значи, прво доаѓа рибата, потоа - сецкан кромид, потоа - рендан морков, јајца, краставица. Потоа, повторете ги слоевите. На врвот на салата посипете со ситно сецкани листови од зелена салата и декорирајте со парчиња солена црвена риба. Салата "Океан" со шпатки е подготвена!
Салата "Океан" со лигњи
Состојки:
- лигњи - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- колбаси пушеле - 50 g;
- сирење - 50 g;
- Хавајски смеса - 100 g;
- плаша јајца - 10 ЕЕЗ.
- ориз - 50 g;
- шампињони - 5 ЕЕЗ.
- ајоли сос - 150 ml.
Подготовка
Тегли од лигњи се варат, исечени на мали коцки. Печурки рудникот, избрише, shinkuem плочи и СРЈ во масло. Колбас и кромид се мелени. Потоа натопете го кромидот со сок од лимон и се меша. Сирење се сече на мали парчиња. Рајс се вари во солена вода или во супа од зеленчук , потоа се лади и се меша со хавајски мешавини. Залечете сè заедно со капакот затворен во тава, истурете малку супа, додека не сте подготвени. Варените јајца се исплакнат со ситно тресење и се мешаат сите состојки во чинијата салата. Ние ја пополнуваме подготвената салата со ајоли сос и сервирајте ја на масата.
Рецепт за салата "Океан" со ракови со ракови
Состојки:
- ориз - 100 g;
- стапчиња со раковини - 250 g;
- јајце - 4 парчиња;
- црвена риба - 200 g;
- сол - краен случај;
- вода 250 ml;
- зелен кромид - куп;
- ракчиња - за декорација;
- мајонез - за гориво.
Подготовка
Значи, прво го земаме оризот, внимателно сортираме, неколку пати го миеме со сито под вода. Потоа ставете ја тавата на оган, истурете ја водата и нека вари. После тоа, истурете го оризот и варете 20 минути додека не се готви. Во процесот на готвење, неколку пати нежно мешајте го круп, така што не се спојуваат меѓусебно. Готовиот ориз внимателно се префрли во сад и остави да се олади за некое време. Овој пат при подготовката на останатите компоненти на зелената салата: зелен кромид се мијат и ситно се исецкаат. Одделно се вари јајцата, исцедете ја водата и нека се изладат. Потоа ја чистиме школка, одвојуваме протеини од жолчката и трепете го одделно на мал ренде.
Рак стапчиња однапред се одмрзнуваат, извадете го филмот и шприцките мали коцки, ставајќи настрана посебна плоча. Ние ја отстрануваме црвената риба од вреќата и оставете го да се размрзне на топло место неколку часа. Потоа истурете ја топла вода во чаша, додадете лажичка сол и ставете ја рибата во контејнер. Го оставаме таму неколку часа,
Сега поминуваме директно во салатата. Земете длабок сад, нежно подмачкајте ја од внатре со сончогледово масло и почнувајте да ги поставувате слоевите на варени состојки. Прво малку ориз, ставете ракови на раковини, посипете со жолчка, варен ориз, солени црвени риби, жолчки, зелен кромид, ракови со краби и ориз. Потоа свртете го садот на рамна плоча, за да се претвори во уредни слајдови. Ние красат со црвен кавијар, ракчиња и служат на масата.