Јајце-жолчка - неопходно за готвење. Одговорете на прашањето за тангента дека подготовката на жолчки ќе им помогне на рецепти во кои оваа компонента е главната состојка.
Што да се подготви од суровини жолчки и урда?
Ваљато од сирење се нешто што може да се направи од жолчки со минимална количина шеќер. Оваа нискокалорична печење ќе им угоди на луѓето да ја следат нивната тежина.
Состојки:
- урда - 350 g;
- жолчка - 4 парчиња;
- сода - 3/4 лажиче.
- шеќер - 50 g;
- брашно - 250 гр.
Подготовка
Одделете една четвртина од урда од целата маса и издвои. Измешајте го преостанатото урда со суровини жолчки и додадете ја сода. Додадете го брашното на добиената маса, измешајте го тестото и оставете да застане на студ за неколку часа. Потоа, исплакнете го тестото половина сантиметар и затворете го преостанатиот вишок со шеќер точно половина од површината на тестото. Свиткајте го тестото од тестото и исечете ги парчињата од него. Ставете ги парчињата на плехот за печење и печете на 180 степени за половина час.
Сладолед на жолчки
Омилен лек за сите - сладолед - е идеален за завршување на празнична вечера и им кажува на кулинарските експерти што може да се направи десерт од сурови жолчки кои остануваат да направат уште еден третман.
Состојки:
- млеко - 450 ml;
- крем - 130 ml;
- шеќер - 230 g;
- сурови жолчки - 5 ЕЕЗ.
Подготовка
Измешајте го млекото со дел од кремот, доведете до вриење и исплакнете преку сито. Фунта на жолчки со парче шеќер, и камшик останатите крем. Во одделен сад, го загревате шеќерот до жолта боја, додадете шлаг и микс на масата. Истурете во млекото, измешајте го мешавината со жолчки. Врати се на оган и се готви до густа, мешајќи постојано. Ставете го сладоледот од карамел на студ.
Што да се готви со варени жолчки?
Варените жолчки се главната состојка во подготовката на сок од тартар, чиј рецепт е даден подолу.
Состојки:
- варени жолчки - 2 парчиња;
- маслиново масло - 120 гр;
- сок од лимон - 20 ml;
- зелен кромид - 10 g;
- нотка на црн пипер;
- солени краставици - 75 g;
- маслинки - 25 г.
Подготовка
Фунта на жолчки, сезона со пиперка и сок од лимон. Постепено се става во маслото, измазнувајќи ја масата со мешавина до конзистентноста на мајонезот. Мелење на кромид, краставица, маслинки и се меша со масата. Подгответе го тартарниот сос за рибата.