Пржени јајца , без сомнение, може да се наречат еден од најпопуларните појадок. Причините за ова се очигледни: садот е подготвен брзо и лесно, излегува доста буџет и е совршено комбиниран со различни адитиви. Рецепти од оваа статија ќе се посветат на објаснување за тоа како да се готви пржени јајца со домати.
Како да пржете јајца и домати?
Состојки:
- јајца - 4 парчиња;
- кромид - 60 g;
- лук заби - 3 парчиња;
- сладок пипер - 70 g;
- домати - 230 g;
- грст зелен коријандер;
- маслиново масло - 30 ml.
Подготовка
Бидејќи кромидот и слатките пиперки се печени подолго од другиот зеленчук, од нивната пастеризација, и треба да започнете да ја подготвувате основата за пржени јајца. Половините прстени на кромидот се мешаат со полукругови од пиперка во тава со маслиново масло. Веднаш штом зеленчукот достигне полу-подготвеност, ги ставаме доматните коцки и чекајте додека не почнат да се претвораат во пире. Додајте лук на зеленчук, и по половина минута, возите и јајца. Покријте ја садот со капак и варете го со минимална топлина додека не се сфатат жолчките од јајцата. Ние служиме со зеленчук од коријандер.
Пржени јајца со спанаќ и домати
Состојки:
- маслиново масло - 15 ml;
- шампињони - 175 g;
- лук chives;
- спанаќ - 60 g;
- козјо сирење - 30 g;
- јајца - 4 парчиња;
- неколку цреша домати;
- грст зелен магдонос.
Подготовка
Загрејте го маслиновото масло, пржете врз него исечете ги печурките на половина капи. Веднаш штом последниот замачкан, го ставаме спанаќот кај нив и чекајте додека не исчезнат. Ние додаваме натриум лук паста, цреша домати, и по половина минута возевме во јајца. На врвот на јајцата се ставаат коцки од козјо сирење и се готват сè под капакот 3-4 минути или додека белиот јајце не е целосно сфатен, а жолчката не се стекнува со претпочитан степен на подготвеност. Измешани јајца со домати и сирење се сервираат во друштво со сецкан магдонос.
Измешани јајца со шампињони и домати - рецепт
Состојки:
- цреша домати - 8 парчиња;
- шампињони - 8 парчиња;
- парчиња тост леб - 4 парчиња;
- јајца - 4 парчиња;
- нотка на овошје мајчина душица, чили снегулки;
- путер - 35 гр.
Подготовка
Половина од путерот е кафеави печурки и домати пресечени на половина. Од лебот се сечат кората, а двете страни од трошката го подмачкуваат преостанатото масло. Ние ги ставаме тостите на дното на калапите за делени, ги распределуваме парчињата домати и печурки одозгора, ги возите јајцата и ги посипуваме сите зачини. Јајцата ги печеме на 165 степени за 8-12 минути.