Еленото месо е деликатес за жителите на повеќето европски земји. Покрај тоа, лов е многу корисно. Таа има малку масти, без холестерол, но многу протеини и витамини. Употребата на ова месо го подобрува функционирањето на срцето и циркулацијата на крвта, го спречува појавата на болести како што се дијабетес, атеросклероза, хипертензија. Еленот не користи вештачка храна, па затоа нивното месо е еколошки. Може да се јаде сурово и да не се плаши да се зарази со паразити. Бројот на елени, за жал, е низок, така што ловот не е производ на масовна потрошувачка. Но, ако го најдете на продажба, ве советуваме да се обидете да готвите јадења од него. Постојат различни рецепти за готвење на ова месо, денес ние ќе ви кажеме како да го исушите ловот дома.
Како да одите лов?
Сушеното лозе е одлична закуска. Се користи како независно јадење, направено е од одлични супи. И рецептот за елени елен е прилично едноставен и не бара никакви посебни вештини.
Состојки:
- лова - 2 кг;
- сол;
- шеќер;
- зачини за месо.
Подготовка
Исечете парче овошје во неколку рамни парчиња. Секоја нанесуваат со сол, количината на сол е произволна, ако сакате да добиете повеќе солен производ, да земете повеќе сол. После тоа, секое парче е посеан со шеќер, се зема во половина пропорција на сол. Парчиња месо мелење едни со други, да ги додадете во тава во слоеви и да се чисти во фрижидер за околу 6-7 дена.