Каша од каша е храна на нашите предци, која не ги остави нашите маси повеќе од сто години. Откако храната на сиромашните луѓе, сега, како и многу кулинарски наследства, се служи на табелите на семејствата со различни приходи, од кои неговите рецепти и понатаму се вкоренети до ден-денес.
Не е тајна дека највкусните житни култури се добиваат во тенџере. Полека појачаниот коруп е добиен трошлив и миризлив, благодарение на што пишанка станува уште поубаво.
Просо каша со тиква во тенџере
Состојки:
- просо каша - половина век;
- вода - 1 1/2 ставки;
- тиква - 200 g;
- цимет - 1 лажичка;
- Земјата ѓумбир - 1/4 лажиче.
- морско оревче - 1/4 лажичка лажица;
- мед, ореви - за поднесување;
- сол - нотка.
Подготовка
Пред да готвите, мора да се допре пролетната каша и да се исплакне за чиста вода. Потоа, вообичаено е да се истура вревата со врела вода за да не се вари после готвењето.
Тиква се чисти, мие и се пече во рерната додека не се меки. Тиква пулпа стави во блендер и мелење во пире заедно со мед, цимет, ѓумбир и морско оревче. Не грижете се, ако пире од компири се премногу зачинети, треба да биде, бидејќи по готвењето дел од зачините ќе одат на каша.
Сега крушата може да се постави на дното од садот и да се наполни со вода. Во зависност од конзистентноста на каша која ја претпочитате, зависи од количината на течност што ја исполнувате круната.
По водата, додаваме зачинета пире од тиква на тенџерето. Покријте го садот со капак или фолија и ставете ја загреаната рерна за 180 степени за 30-35 минути. Просо каша во тенџере, варен во рерна, подготвени! Останува да му служи само со мед и ореви.
Рецепт просо каша во тенџере
Подолу, ќе ви кажам повеќе модернизиран рецепт за каша од млеко на млеко, тоа ќе биде корисно за веганите, приврзаниците на здрав начин на живот или едноставно кулинарски експерименти. Ако не се поврзете со некого, од претходно презентираните - подгответе ја кашата со обична крава млеко или крем.
Состојки:
- бадемово млеко - 1 предмет;
- кокосово млеко - 3/4 статии;
- екстракт од ванила - 3/4 лажиче.
- мед - по вкус;
- јавор сируп - по вкус;
- сол - краен случај;
- земјата цимет - 1/4 лажиче.
- кардамон во прав - 1/4 лажиче.
- варен просо каша - 2 предмети;
- кокосово бричење - 3 суп.л-патки. лажици;
- бадеми или ф'стаци за сервирање.
Подготовка
Препратена измиена, сушена и варена просонска каша се шири на садови.
Во мал тенџере, измешајте бадем и кокосово млеко со екстракт од ванила, засладувачи и зачини. Загрејте и истурете мешавина од каша. Ние ги ставаме садовите во рерната загреана на 160 степени. Просо каша на млеко во тенџере ќе биде подготвен по 15-20 минути. Служат со ореви и кокос чипс.