Мрзливи белиаси се поедноставена верзија на подготовка на сад што го почитуваат многумина. Користење на едноставни и прифатливи рецепти, ќе заштедите време и за неколку минути, го нахраните семејството со румени вкусни производи.
Како да се готви мрзливи белаши?
Дури и амбициозен експерт за кулинарство ќе може да создаде вкусни белиаси, а елементарните совети на избраниот рецепт ќе помогнат да се справат со задачата на најдобар можен начин.
- Тестото за брзо продавани бели ремени може да се подготви на млеко, кефир, вода или кисела павлака со учество на квасец, или со додавање прашок за пециво или сода.
- Текстурата на тестото треба да биде слична со основата за подготовка на палачинки.
- Полнењето на месото со кромид се меша во подготвена основа од брашно или се става во форма на рамна торта помеѓу два слоја тесто.
- Производите се пржени традиционално во топло масло.
- За да се ослободи од вишокот на маснотии ќе биде можно, откако ќе излезе мрзлив беляши поле жарки на салфетки.
- Направете мрзливи белаши од едноставно сушење, со зацврстување на производот со полнење на рерната.
Мрзливи белаши на кефир со мелено месо - рецепт
Мрзливи белиша на кефир варени според овој брз рецепт се бујна, мека и неверојатно вкусна. Количеството брашно може да се разликува од тврдениот производ во зависност од влагата и почетната густина на основната компонента на млечна киселина. Мелено месо може да биде говедско месо, свинско месо или мешано.
Состојки:
- фармерки - 350 гр;
- кромид - 1 парче;
- кефир - 0,5 л;
- сол, сода и шеќер - по 0,5 кафени лажички;
- брашно - 300-350 g;
- растително масло.
Подготовка
- Во кефир, растворајте сол, шеќер и сода, оставете го 5 минути.
- Се меша во делови со брашно, внимателно мешајќи со размачкана вода.
- Додај ситно сецкан кромид, мелено месо, се меша.
- Фрај мрзливи белаши со мелено месо во сличноста на палачинки, ширејќи делови од тестото во загреаното масло со лажица, и да ги замачкаме на двете страни.
Мрзливи белаши на квасец - рецепт
Брзо, вкусно квасецно тесто за Бељаши, мешано во согласност со препораките подолу, ќе обезбеди достојни карактеристики на готови деликатеси, што ќе биде што е можно поблиску до оригиналот. Заедно со мелено месо и кромид, основата може да се меша со ситно сецкан свеж магдонос или копра.
Состојки:
- фармерки - 350 гр;
- кромид - 1 парче;
- кефир - 0,5 л;
- јајце - 1 парче;
- сол - 0,5 лажици.
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сув квасец - 1 кафена лажичка;
- брашно - 350-400 g;
- растително масло.
Подготовка
- Ја победи јајцата со шеќер и сол, истурете кефир, истурете 5 лажици брашно и квасец, измешајте, оставете го на температура од 30 минути.
- Промешајте го остатокот од брашното, додадете мелено месо, ситно исечен кромид.
- Фрај мрзливи квасец белците како палачинки, нанесување тесто лажица во врело масло и бранење од двете страни.
Мрзеливо бело месо без месо
Готвење млечни белаши на квасец со кромид се погодни за чиста или вегетаријанска менија, бидејќи не содржат производи од животинско потекло. За нормален секојдневен оброк, можете да ги пржете производите со додавање на неколку лажици пилешко или друго месо зачинување на тестото, кое ќе му даде на јадењето саканите тонови за вкус.
Состојки:
- кромид - 2 парчиња;
- вода - 0,5 л;
- сол - 0,5 лажици.
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сува квасец - 1.5 ст. лажици;
- брашно - 350-400 g;
- растително масло.
Подготовка
- Растворете во топла вода, квасец и шеќер.
- Додадете сол, брашно, промешајте додека не се растворат грутките, оставете го на температура од 30-40 минути за да го проверите.
- Промешајте го тестото ситно исецкани кромид и продолжете со пржење на производите.
- Лажирајте едноставно тесто за бели белци во загреан масло и ги кафените производи од двете страни.
Мрзливи белаши на млеко
Неколку мрзливи белиша на млеко со мелено месо се подготвуваат поинаку. Во овој случај, полнењето месо, измешано со кромид, се вклопува во делови од тестото за време на пржењето и е покриено со слој тесто на врвот. Излегува еден вид палачинки со полнење, што ќе им угоди на јадачите со одлични вкусови.
Состојки:
- мелено месо - 250 g;
- кромид - 0,5 парчиња;
- млеко - 250 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- сол, сода и шеќер - по 0,5 кафени лажички;
- брашно - 250 g;
- растително масло.
Подготовка
- Растворете во млечна сол, шеќер и сода.
- Промешајте ги јајцата, брашното, претепан до пена, правејќи ја текстурата на тестото како палачинка.
- Нанесете една лажица малку тесто во загреаното масло, на врвот се колачи со зачинета мармалад со кромид.
- Истурете го полнењето со тестото на врвот и изпржете мрзелив белаши за да зацрнете на двете страни, покријте го садот со капак.
Мрзливи белаши со колбаси на квасец
Ако тоа не беше достапно во присуство на месо или мелено месо, можете да направите мрзливи belyashi со колбаси. Користете некој колбас, пресечете го на мали коцки и додајте го кромидот. Тестото во овој случај се подготвува на вода со додавање на коцки од супа, што ќе придонесе за карактеристиките на вкусот на садот.
Состојки:
- колбаси - 200-250 g;
- кромид - 1 парче;
- вода - 0,5 л;
- коцки со супа - 2 парчиња;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- свеж квасец - 50 g;
- брашно - 350-400 g;
- растително масло.
Подготовка
- Коцки истурете вода што врие, се лади до топла состојба.
- Исплакнете го квасецот со шеќер, истурете го во супа, истурете го во брашното, измешајте, оставете го малку за време на топлина.
- Парчив колку што е можно, колбасот и кромидот се мешаат во тестото.
- Фрај производи како палачинки, кафеава делови од тесто од двете страни.
Мрзливи бељаши од растителни срж
Мрзливи белаши - рецепт што може да се направи од тесто за сквош. Добиеното јадење ќе биде идеална опција за секојдневен семеен оброк. Производите се послужуваат со кисела павлака, кечап или друг сос за вашиот вкус. Ако сквошот е премногу сочен, пред додавањето на преостанатите состојки, мелената растителна маса треба малку да се исцеди.
Состојки:
- фармерки - 350 гр;
- тиквички - 0,5 кг;
- лук - 4 заби;
- зеленчук - 1 куп;
- јајца - 2 парчиња;
- сол, сода - по 0,5 кафени лажички;
- брашно - 6 суп.л-патки. лажици;
- растително масло, бибер.
Подготовка
- Измешајте го мелено месо со лук, бибер, билки и јајца.
- Мелење тиквички на голем ренде, додадете јајце, сол, сода, брашно, се мешаат.
- Во загреаното масло изложени делови од тиквичка маса, на врвот малку мелено месо и повторно тиквички.
- Мрзливиот сквош белаши се замаглува со двете страни, откако ќе го покрие садот со капак по вртењето на садот.
Мрзелив бел лаваш
Едноставен белашки рецепт, прикажан подолу, може да се изведува со секое варено или печено месо и тенок ерменски лаваш во фрижидер. Пополнувањето всушност може да се направи од печено мелено месо, исечена колбаса, додавајќи парчиња домати, кисели краставички или други производи кои можете да ги изберете.
Состојки:
- мелено месо или подготвено месо - 250 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- лаваш ерменски - 1 парче;
- зеленчук, сол, бибер - по вкус;
- павлака - 50 g;
- Путер.
Подготовка
- Завршено сецкани месо или мелено месо пржено со кромид и морков.
- Додадете павлака, додадете полнење уште 5 минути, сезона со сол, бибер, зелена боја.
- Исечете го лебот од пита во два дела, пополнете го со секое полнење, завиткајте го во плико и капете го во масло, првично со спојување надолу.
Мрзелив белаши на вода
Брзо тесто за вода на вода може да се подготви со додавање на пепел од сода, но многу повелични производи ќе се добијат ако основата е базирана на сув или свеж квасец. Меленото свинско месо и говедско месо во овој случај се пре-прже со кромид и сланина, ако сакате, зачини со билки и омилени зачини.
Состојки:
- фармерки - 350 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 2 заби;
- масти - 50 g;
- вода 350 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сува квасец - 10 g;
- брашно - 450-550 g;
- растително масло, сол, пипер.
Подготовка
- Во половина од топла вода распуштајте шеќер, квасец, оставете го 20 минути.
- Додадете ги преостанатите течности, јајца, сол, брашно, се меша, оставете го да остане 30 минути во топлина.
- СРЈ сало со кромид, додадете месо од месо, сезона, пржете 10 минути.
- Промешајте ги пржете во тестото и пржете ја белашата на начин на палачинки со топло масло.
Мрзливи белаша со пилешко
Мрзливите белиаси со пилешко месо се деликатни, нежни и зачинети. За подготовка на пополнување, подобро е да се користи месото од нозете и колковите на птицата, со што производите ќе бидат поудобни и поубави. Во полнењето можете да додадете разни малку зачувани зеленчуци и свежи зеленчуци.
Состојки:
- пилешко месо без коска - 350 g;
- кромид - 1 парче;
- лук - 1 заб;
- кефир - 0,5 л;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- свеж квасец - 10 g;
- брашно - 350 g;
- маргарин - 50 g;
- растително масло, сол, пипер.
Подготовка
- Во топол кефир, квасецот и шеќерот се раствораат.
- Додадете сол, маргарин, јајце и брашно, промешајте, оставете 30 минути.
- Извртување на пилешко месо со додавање на кромид и лук, сезона по вкус.
- Во загреаното масло стави лажица тесто, на врвот се колачи од мелено месо и покриваат сè со тесто.
- Фрај beljashi под прикривање до руменило од две партии.
Мрзливи белаши на кисела павлака со мелено месо
Брзо, вкусно тесто за белаши може да се направи на кисела павлака. Производи во оваа изведба ќе бидат меки, бујни и мирисна. Меленото свинско месо и говедското месо може директно да се мешаат во базата од брашно или пржените производи во форма на фриттери со полнење, ставајќи го помеѓу два слоја тесто со павлака.
Состојки:
- фармерки - 350 гр;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 1 стакло;
- јајце - 1 парче;
- шеќер, сол и прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- маргарин - 60 g;
- брашно - 350 g;
- растително масло.
Подготовка
- Измешајте ги јајцата со шеќер и сол, се мешаат со кисела павлака.
- Додајте го прашокот за печење и брашното.
- Меленото месо со сецкан кромид се меша во резултираното тесто.
- Фрај производи како палачинки во загреан масло.
Мрзливи белаши во рерната
Ако сакате, можете да направите без да го мешате тестото, подготвувајќи брзо белаши од класични сушари без адитиви. Со цел да се направат производите меки, лубениците се натопуваат за кратко време во мешавина од вода и млеко. За полнење можете да земете мелено месо од било кое месо или мешавина од неколку сорти, додавајќи на вкус кромид, зеленчук и сирење.
Состојки:
- мелено месо - 250 g;
- кромид - 1 парче;
- сирење - 120 g;
- јајце - 1 парче;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- млеко и вода;
- сол, бибер, билки;
- растително масло.
Подготовка
- Впие во мало омекнување, суши во млеко со вода.
- Дебагираните вреќи, се шират на подмачкана подлога за печење.
- Измешајте го мелено месо со кисела павлака, кромид, билки, зачини.
- Пополнете ги дупките со полнење, посипете со сирење.
- Испратете ги празнините 20 минути во загреана рерна.