Рижото со зеленчук - класичен рецепт

Ризото е неверојатно вкусно, деликатно и задоволувачко јадење од италијанската кујна. Да ги разгледаме со вас оригиналните рецепти за подготовка на ова јадење.

Рижото со класичен рецепт со зеленчук

Состојки:

• маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
• тиквички - 1 парче;
• ориз - 1 предмет;
• карфиол - 1 ЕЕЗ.
• крем - 3 суп.л-патки. лажици;
• зачини;
• зеленчук.

Подготовка

Оризот е добро измиен, сушен и ставен во тава со растително масло. Лесно испржете го, мешајќи постојано, а потоа додадете тиквички, ситни. Ние расклопуваме зелка на inflorescences и се вари во солена вода. Во садот, полека истурајте вода и зачинете со зачини. Потоа се шири зелка, покријте го со капак и земајте рижото 15 минути под капакот. 5 минути пред подготвеноста на садот, истурете во кремот и фрлете ги смачканите свежи билки. Нежно измешајте сè и сервирајте ја топла храна.

Ризотто рецепт со зеленчук

Состојки:

• ориз - 300 g;
• пилешка супа - 2 л;
• свежи шампињони - 300 g;
• путер - 100 g;
• суво бело вино - 100 ml;
• сијалица - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• лук - 1 каранфилче;
• рендан пиперка - по вкус;
• зачини;
• маслиново масло ;
• сирење - 100 гр.

Подготовка

И тука е уште еден начин како да се готви рижото со зеленчук. Шамњони се обработуваат, рендан парчиња и ги пржете на растително масло неколку минути, додавајќи зачини и папрака. Сијалицата се чисти, рендан, а морков е смачкан со мешалка. Во мала тава, се топи парче путер и passeruchuem ray на транспарентност. Потоа додадете моркови и исцеден чеснок. Запејте зеленчук за 5 минути, а потоа се шири содржината на печурки и истурете ориз. Темелно измешајте сè и варете додека не се апсорбира целото масло. После тоа, истурете во виното и кога испарува, внесете малку топла супа. Ризот готкувам 25 минути на средна топлина, а пред сервирањето, посипете го садот со рендано сирење и интензивно се мешајте.

Рижото со класичен рецепт во мултивамар

Состојки:

• ориз - 2 ставки;
• растително масло - по вкус;
• домат - 1 ЕЕЗ.
• зачини;
• вода - 3 предмети;
• моркови - 1 парче;
• замрзнат зеленчук - 300 гр.

Подготовка

За готвење рижото со зеленчук, вклучете го multivark и ставете го "Hot" режим 15 минути. Потоа ставете малку масло во чашата и фрлајте ги зачините. После тоа, се шири рендан морков и замрзнат зеленчук. Затворете го капакот на уредот и варете 10 минути и потоа измијте го измиениот ориз и домат. Ние се готви уште 5 минути, а потоа истурете во вода и додадете сол по вкус. Измешајте го рижото со зеленчук и гответе во мултивитарката во режимот "Рајс" додека не го подготвите.

Класичен италијански рижото рецепт

Состојки:

• пиперка од супа - 1 л;
• маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
• моркови - 2 парчиња;
• аспарагус - 300 g;
• пиле грашок - 175 гр;
• сијалица - 1 парче;
• ориз - 375 g;
• бело суво вино - 125 g;
• сирење - 60 g;
• зачини.

Подготовка

Во тенџере, се вари пилешка супа. Во тава загрејте малку маслиново масло, фрли излупени, сецкани морков и чорба го. Потоа додадете аспарагус, слатка грашок и сезона со зачини. Скршете ги зеленчуците 3 минути, а потоа отстранете ги од оган и ставете ја растителна маса во чинија. Во истиот тава го скршиме сецкан кромид, го фрламе оризот и готвиме на тивок оган, мешајќи. Сега се става во виното и испарува, а потоа додадете половина чаша пилешка супа и варете додека оризот целосно не го апсорбира. Доколку е потребно, додадете супа во мали делови. Кога рижото е подготвено, се шири зеленчукот, се меша и посипете со рендано сирење.