Лазања со лисици

Лазања е јадење на италијанската кујна. Лесно да се подготви, а сепак има многу опции. Плочи за подготовка може да се купат во било која продавница или да се готви дома. Денес ќе зборуваме за лазањи со лисици. Не е тешко да се подготви, но има одличен вкус и арома. Таквата лазања е погодна дури и за празнична маса. Подолу е рецепт за лазања со лисици.

Како да се готви лазања со лисици?

Состојки:

• листови лазања - 12 парчиња;
• печурки лисица - 500 гр;
• шампињони - 300 g;
• кромид - 2 парчиња;
• лук - 3 парчиња;
• растително масло - 40 ml;
• крем путер - 45 g;
• брашно - 40 g;
• морско оревче - ¼ лажиче;
• млеко - 0,4 л;
• домати - 350 g;
• сушен оригано;
• сушен босилек;
• тврдо сирење - 150 g;
• сол.

Подготовка

Сите печурки се подредени и добро измиени. Една печурка од секој вид е ставена настрана за декорација. Пресечете ги преостанатите печурки на парчиња. Излупени кромид се сече на половина прстени, лук сецкани и пржете во тава до мека. Потоа заспиваме шампињони и пржете додека влага испари. Откако ќе ги додадете лисиците, солете ги и запалите уште 10 минути. За да го подготвиме сосот земаме 40 грама путер и брашно и 400 ml млеко. Во тенџере, се топи путер, додадете брашно, се мешаат и загреваат состојките. Извадете ја добиената мешавина од плочата и постепено ставете го ладно млеко во неа. Се мешаме хомогена мазна маса. Додајте сол, измешајте го морско оревче и гответе го сосот додека не се згусне.

Домати се чистат и смачкани до хомогена маса во блендер, додадете оригано и исушен босилек.

Подготвени лазански листови се подготвени, како што е наведено во упатствата. Формата е подмачкана со путер, шириме слој од листови, Топ 4 лажици сос, рамномерно го дистрибуирате на листовите. По поставувањето на третиот дел од печурките, а над печурките се шири иста количина сос од домати. Повторно покријте со листови за лазања и повторете ги истите чекори по ред. Ние правиме многу слоеви како што има доволно производи. Посипете го препаратот со рендано сирење. Ставете ги печурките во плочи и ставете ги на сирење. Лазањите ја ставаме во загреана печка и се печеме 40 минути. По завршувањето на готвењето, го извадиме од рерната, нека се олади малку. Лазања со шампињони и лисички е подготвена! Ние го пресекуваме во порции и служиме со свеж зеленчук.