Шаурма е средноисточно јадење, можеби од турско потекло. Во некои земји се вика Донер Кебаб .
Shaurma е популарна форма на брза храна. Може да се најде на улиците и пазарите на родниот град, на насипите и на централните улици на различни одморалишта. Вертикалните скари со печено месо со наметнување на устата викаат со нивните источни вкусови.
Таа започнува со сецкани пржени месо со додавање салата од свеж зеленчук, сосови и зачини. Шаварма е завиткана со леб од пита или леб од пита.
Но, како за готвење shawarma дома? Излезе дека е прилично едноставна, брза и секогаш вкусна. Бидејќи во shawarma според домашен рецепт можете да додадете состојки на вашиот вкус.
И уште една предност. Секој знае дека брзата храна е штетна. Но, дома shawarma престанува да биде таква. Ако е исправно сварено, може да испадне да биде корисно и хранливо.
Подготовка на shawarma дома
Состојки:
- тенка ерменска лаваш или пита - 3 парчиња;
- пилешко филе - 1-2 парчиња;
- млада бело зелка - 150 грама;
- млади краставици - 2 парчиња;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- крак салата лак - 1 парче;
- павлака - 6-9 лажици;
- лук - 1-2 заби;
- копар, магдонос;
- бел вински оцет;
- сол, шеќер, зачини;
- растително масло.
Подготовка
Значи, да почнеме да подготвуваме shawarma дома. Да го направиме овој процес пријатен и креативен. Прво ќе го подготвиме сосот за нашата шаврма. Тоа може да биде кисела павлака или кефир сос со билки и лук. Ќе го сториме тоа однапред за да може да остане добро.
Ние ќе подготвиме сос од лук од лук со вас. Во павлака додадете сецкан магдонос, лук, сол, зачини поминале низ медиумите и добро се мешале. Лук, патем, може да се нанесуваат на мал ренде. Додадете го кари - ова ќе му даде на вашиот сад посебен вкус.
Често го поставува прашањето, како да се готви домашна шаварма без вишок калории? Не користете кечап и мајонез. Ова не е ни препишано од рецептот. И тогаш калориската содржина на шаварката ќе се врати во нормала дома.
Сега подготви лак на црвена салата. Се сече, додадете сол, шеќер, вински оцет и маринираат.
Ситно земајте зелка, мачкам со рацете и малку сол. Краставици и домати се сечат во кругови или мали парчиња. Можете исто така да додадете жолто бибер пипер или корејски моркови. Додека ја подготвуваме шаварма дома, можеме да си дозволиме некои отстапувања од рецептот.
Во кој цел да се постават состојки - зависи од вас. Во различни рецепти на различни начини. По подготвувањето на садот неколку пати, можете да изберете најсоодветна комбинација.
Исечете ја саканата должина на ленти од пита леб и подмачкајте го сосот. Исто така, можете да го подмачкате месото и горниот слој на шаварма. На врвот, внимателно поставете го зеленското полнење.
Месото за shawarma е избрана маст. Обично тие користат јагне или пилешко, поретко мисирки или телешко месо. Ќе застанеме со пилешкото филе. Исечете го на мали парчиња и пржете го на топло растително масло до златно кафеава боја. Постојано се промешува, за да не изгори и да не ја изгуби својата сок.
Сега нежно и цврсто се претвори во ролна. Патем, формата на shawarma може да се даде поинаку. Брзо испржете го во повеќето загреан тава за обете страни. Го симнуваме и го ставаме нашето прекрасно јадење на нашето уметничко дело. Ние го украсуваме со свежи сочни зелени и служиме на масата. Сега точно знаете како да се подготвите дома!
Изгледа нашето ориентално јадење - лижете ги прстите. И пред аромата е едноставно невозможно да се спротивстави! Однесувајте се кон вашето семејство со нашето ремек-дело и со вашите пријатели споделувајте ја тајната за тоа колку брзо и вкусно е да се направи домашна шаварма.