Изненадете и поглезите го вашето семејство со извонреден десерт изработен од тенок тесто со мирисна јаболко полнење. Денес ние ќе ви кажеме без да готвиме традиционалниот виенски штруд!
Рецепт за виенски штруд
Состојки:
- жолчки од јајца - 2 парчиња;
- брашно - 1,5 предмети;
- филтрирана вода - 50 ml;
- Путер - 2 лажици. лажици.
За полнење:
- суво грозје - 100 гр;
- јаболка - 1 кг;
- шеќер - 100 g;
- трошки од леб - 100 g;
- сецкани бадеми - 75 g;
- шеќер во прав - 2 суп.л-патки. лажици;
- павлака - 125 g;
- земјата мали цимет - 1 кафена лажичка;
- сок од лимон.
Подготовка
Како да се готви виенскиот штруд? Значи, истурете го брашното во сад, истурете малку топла вода, внесете жолчки и стопен путер. Ние се измешаме сè темелно со размачкана и измешајте го стрмно тесто. После тоа формираме топка од неа, ја мастиме со растително масло, ја завиткаме во филм и оставиме 1 час. Овој пат ги чистеме јаболките, ги уништуваме парчиња, истурете сок од лимон и додајте суво грозје со бадеми. Крвавениот бел леб испржи до руди. Тесто добро победи на масата, а потоа се тркалаат тенок слој на брашно-крцкано крпа. Подмачкајте го слојот со стопен путер, потоа кисела павлака, посипете ги со лебници и дистрибурајте го полнењето, додавајќи цимет и шеќер. Користејќи пешкир, тестото го превртуваме во ролна и го ставаме на подмачкана подлога за печење. Ние печеме Виенски јаболко штруд околу 45 минути во загреана рерна. Потоа внимателно земете го, изладете го, декорирајте го со прав и сервирајте го на масата.
Рецепт за виенски штрудла со јаболка
Состојки:
- тесто ронлив - 300 g;
- јаболка - 4 парчиња;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- шеќер - 150 g;
- Приземјен мал цимет - по вкус;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- ванилин;
- земјата лебници - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Рецептот за виенски штит од јаболко е многу едноставен: ореви се скршат во мешалка, а јаболката се мие, се обработува и се сече на парчиња. Потоа го земаме семето и го скршиме плодот во коцки. После тоа, пржете ги точно 1 минута на путер, а потоа