Панч е рецепт, благодарение на кој можете да се запознаете со најпознатиот коктел за затоплување. Совршената комбинација на силна алкохолна основа со чај, топол слух и лесен опоен ефект, ја донесе популарноста на пијалакот и се прошири со различни верзии на препаратот, каде што шампањ, вино и ликери се мешаат со сокови и коцки за мраз.
Како да готвиш удар?
Холивудските филмови го направија американскиот удар како најпопуларен рецепт за овој пијалок. На екранот, пијалакот во проѕирното стакло, погледна на апетитот и се охрабрува да готви. Тој се состоеше од суво вино, загреано со шеќер во прав и разредено со сокови од брусница и јаболко. Тоа беше служеше разладено со коцки мраз и овошје.
- Панч, чиј рецепт има различни опции за готвење, не треба да биде слатка. Не додавајте многу мед, шеќер и алкохол.
- Алкохолни пијалоци, кои се дел од коктел, неопходно е да се загрее до 80 степени. На повисока температура, тие губат вкус.
- Овошје удар е подготвен само од суво вино без шеќер, бидејќи овошје и мед и така даде на пијалок сладок вкус.
Класичен алкохолен удар - рецепт
Алкохолниот удар е променлив, но најпопуларниот е класичниот рецепт, донесен во Европа од Индија. Зборот "удар", преведен од индиски, значи бројка од пет, што одговара на бројот на компоненти во пијалокот. Тука спаѓаат рум, топол чај, сок од лимон, шеќер и зачини, загреани и огреани.
Состојки:
- темно рум - 300 ml;
- топла вода - 700 ml;
- шеќер - 40 g;
- црн чај - 20 g;
- сок од лимон - 80 ml.
Подготовка
- Пијте чај со топла вода.
- По 10 минути се напрегаат и се мешаат со рум.
- Истурете во сок, ставете шеќер и истурете 10 минути.
- Служи класичен удар жешко, со цимет стап.
Класичен безалкохолен удар - рецепт
Безалкохолен удар, претставува голем број на пијалоци, служеше, зависно од сезоната, топло или ладно. Како по правило, тоа е мешавина од сокови, лимонада и минерална вода со конзервирана или свежо овошје, бобинки. Во таквите удари често додадете чај, цитрус и зачини, со цел брзо и лесно да се освежат и надополнуваат телото.
Состојки:
- сок од ананас - 1,5 литри;
- јагоди и малини - 150 гр;
- портокал - 1 парче;
- вар - 1 парче;
- лимонада - 1, 2 литри.
Подготовка
- Се сече јагоди на половина, портокал и вар - парчиња, и стави малини во сад во целата форма.
- Истурете сок, лимонада и испратете го во фрижидер за еден час.
- Панч, безалкохолен рецепт, истури врз чаши и се сервира со коцки за мраз.
Епл удар - рецепт
Алкохолни јаболка удар е место за познавачи на светлина, опојни, зачинети пијалоци. Сувото вино со сок од јаболко, ароматични зачини, мед и калвадоси форма совршена комбинација, без сомнение во совршенството, миризбата и експресивноста на коктелот, компонентите за кои секогаш можете да ги најдете на полиците на продавницата.
Состојки:
- суво црвено вино - 300 ml;
- сок од јаболко - 200 ml;
- 2 стап за цимет;
- пупка на каранфил - 2 парчиња;
- мед - 40 g;
- јаболко калвадос - 40 мл.
Подготовка
- Донеси вино со зачини и мед до вриење.
- Истурете го сокот, Калвадос и отстранете го од плочата.
- Епл удар е рецепт во кој пијалок се сервира топло.
Мандарински удар
Безалкохолен мандарински удар е нетривијален и оригинален пијалак, во кој познатиот вкус на свежа мандарина претрпе трансформација, отворајќи посветла во топла форма. Оваа техника за готвење го нуди овој рецепт, во кој сокот од мандарина не ги губи корисни својства и убаво се меша со кисели нектари.
Состојки:
- сок од брусница - 500 ml;
- сок од јаболко - 500 ml;
- мандарини - 2 кг;
- кора од лимон - 10 g;
- 1 цимет стап;
- пупки на каранфил - 10 парчиња;
- мед - 20 g;
- рендан ѓумбир - 10 гр.
Подготовка
- Излупете ги мандарините од кората, притиснете ја пулпата.
- Измешајте сок од мандарина со сок од јаболко и брусница.
- Ставете го зачини, ѓумбир, мед и кора од лимон.
- Се налути 5 минути и се прелива преку чаши.
Портокал удар - рецепт
Портокал удар - тоа е неконвенционален и неверојатно вкусни. Портокаловата е неопходна компонента во создавањето на топли пијалаци, бидејќи лесно се комбинира со алкохол. Нејзиниот слатки и кисел вкус може да ја засуши сувоста на шампањот, разредена горчина на џин и ликер, слатка и боја - секогаш го разбуди апетитот.
Состојки:
- Џин - 150 ml;
- просекко - 300 ml;
- алкохол - 200 ml;
- шеќерен сируп - 200 ml;
- сок од портокал 750 ml;
- портокал - 5 ЕЕЗ.
- боровинки - 80 g;
- Коцки за мраз - 1,5 кг.
Подготовка
- Ставете ја сецкани портокали во контејнер.
- Додадете ги преостанатите состојки и измешајте.
Рум удар
Удар со рум се одликува со различни рецепти. Со сето ова, секој од нив е популарен, има свое име и служи. Повеќето коктели се од жешките континенти, па често се служат со студ, разредувајќи го топлото сок од цитрус и мразот. Жив пример е карипскиот удар, чиј состав е даден подолу.
Состојки:
- бел рум - 40 ml;
- темно рум - 40 ml;
- сок од ананас - 90 ml;
- сок од портокал - 50 ml;
- сок од лимон - 20 ml;
- нартов сируп - 5 ml.
Подготовка
- Измешајте ги сите состојки во шејкер со мраз.
- Служат со портокал парче и вар корен.
Панч со морски грмушки
Безалкохолен удар на морско-грмушки е достојна употреба на одредена Бери. Горчливото млеко не е вкусно, но во комбинација со цитрус, зачини и шеќер е неверојатно добро. Вреди да се забележи дека за зачувување на корисни својства, морето buckthorn не се варат, но се додава на топла база само пред да служат.
Состојки:
- морско летенка - 350 g;
- лимон - 2 парчиња;
- портокал - 3 парчиња;
- рендан ѓумбир - 20 g;
- шеќер - 300 g;
- вода - 1,8 литри.
Подготовка
- Пловдив низ сито.
- Додадете го сокот од цитрус и оставете го настрана во студ.
- Цитрус цитрус ставете вода, додадете шеќер и донесете на вриење.
- Сорто вирус, се комбинираат со ѓумбир и сок.
- Панч е рецепт во кој пијалокот се пие веднаш.
Јајце удар - рецепт
Јајце удар - шарен пијалок, измислен од Британците. Оттука - црн чај и, заменет со рум, коњак. Мора да се каже дека ограничениот вкус на последната компонента е совршено комбиниран со чај, жолчки и сок од лимон, додавајќи мешавина на потребната сила, која може да ја ценат само вистинските обожаватели на жешкото.
Состојки:
- силен чај - 900 ml;
- жолчки - 8 парчиња;
- ванилин - 10 g;
- лимон - 1 парче;
- коњак - 90 ml;
- шеќер - 180 гр.
Подготовка
- Лимон кругови и ванилин готви 5 минути во силен чај.
- Намали и оставете ги настрана 30 минути.
- Паунд жолчки од јајце со шеќер, додадете чај и, мешајќи, готви кремот.
- Отстрани од топлина, по 10 минути, внесете коњак и се прелива преку чашите.
Џинџер удар
Рецептот за удар во домот е способноста да се создаде пијалок за вкус. Во студ, сакам мек, пријатен коктел со мал алкохолен ефект . Во овој случај, подобро е да не се најде ѓумбир удар. Црвеното вино, во комбинација со ѓумбир сируп, чај, рум и зачини - ќе се загрее, мамурлак и ќе даде сила за прошетки за божиќни денови.
Состојки:
- рендан ѓумбир - 40 g;
- црвено вино - 700 ml;
- рум - 200 ml;
- вода 250 ml;
- топол чај - 500 ml;
- сок од лимон - 80 ml;
- шеќер - 120 g;
- пупка на каранфилче - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Подгответе ѓумбир во вода, заедно со шеќер и каранфилче за 10 минути.
- Вирус, се меша со останатите состојки.
- Послужете го божиќниот удар.
Удар со шампањ
Не помалку рафинирано ќе добие удар дома од финансиски достапни, сезонски состојки. Сува шампањ и цитрус се совршен тандем за да се задоволат различните вкусови на вкус, да се создаде празнична атмосфера, да се освежи и да не се работи премногу, затоа што пијалокот е подготвен едноставно и зема само време да се излади.
Состојки:
- лимон - 6 парчиња;
- портокал - 6 парчиња;
- шампањ - 750 ml.
Подготовка
- Притиснете го сокот од цитрус и ставете го во замрзнувачот додека масата не се претвори во зацврстувачка каша.
- Истурете го во шампањот и ладете удар за уште 30 минути.
- Раширете ги чашите.
Млеко удар
Сакајќи да ја диверзифицираме подготовката на удар со оригинални состојки, вреди да се додаде млеко. Со тоа, пијалокот ќе се трансформира и ќе се здобие со деликатен, крем вкус, совршено контрастен со ароматичен рум и цимет. Покрај тоа, млекото има својства за омекнување на ефектот на алкохол, кој ви овозможува да го зголемите дел од алкохолот.
Состојки:
- млеко - 350 ml;
- рум - 60 ml;
- шеќер - 60 g;
- морско оревче - 5 гр.
Подготовка
- Измешајте го румот со шеќер.
- Загрејте го млекото до 70 степени.
- Размахнете го млекото со рум и украсете со малку зачин.
Жешка удар - рецепт
Жешка удар е класика на жанрот. Тоа е пијалок кој има ефект на затоплување, преплавен со арома на зачини, мал алкохолен вкус, тесно поврзан со студените и новогодишните празници. Сите овие квалитети се вградени во следниот популарен рецепт, комбинирајќи ги традициите на стара Европа и древна Индија.
Состојки:
- црвено вино - 500 ml;
- вода - 500 ml;
- ракија - 250 ml;
- мед - 40 g;
- 1 цимет стап;
- каранфилче - 4 парчиња;
- Порцелан парчиња - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Поврзете ги сите компоненти во резервоарот и загрејте го на 80 степени.
- Истурете топло удар на очилата, ставајќи го секој дел од портокал.