Од грав од зелена низа е вкусно лобио. Додека го пробавте ова ремек-дело на грузиската кујна еден ден, не можете да го напуштите. Излезе дека е неверојатно корисно, сочно, оригинално и совршено за луѓе кои дури и постат. И како да подготвиме лобион од грав, ќе ти кажеме сега.
Рецепт лобио од боранија
Состојки:
- сијалица - 0,5 ЕЕЗ.
- ореви - 50 g;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- слатка пиперка - 1 парче;
- домати - 1 ЕЕЗ.
- свеж магдонос - по вкус;
- зачини;
- лук - 2 чешниња;
- замрзнати грав - 200 гр.
Подготовка
За да подготвиме лобион земаме сад, истурете малку масло во неа, фрлете го ништовот грав, ставете слаб оган и затворете го со 5 минути со капакот. После тоа, стави го на чинија и лади. Сијалицата се чисти, исечкана во коцки и прелиена на транспарентност на истото масло. Потоа додадете бугарска слатка пиперка, исечете ги на тенки ленти и се мешајте. Доматот се мие, смачкан и фрлен до остатокот од зеленчукот. Ние го гаснеме сè додека не бидеме подготвени, а потоа ги шириме зелените зрнести грав и додаваме сол по вкус. Пополнуваме јадењето чистено и стиснато преку печатот со лук, посипете го на врвот со сецкани ореви и сецкани свежи билки. Ние темелно се мешаме, го загреваме лобио од зелената низа и веднаш му го сервираме на масата, за да не се олади.
Рецепт lobio од боранија во грузиски
Состојки:
- низа од грав - 1 кг;
- сијалица - 3 парчиња;
- јајце на пилешко - 4 парчиња;
- Зрели домати - 3 ЕЕЗ.
- пиперка или месо од супа - 100 ml;
- путер стопен - по вкус;
- зачини.
Подготовка
Грав се подредени, исчистени и истури со супа. Донеси до вриење, покријте го со капак и вриете при слаба топлина. Светилки се чистат, исечени во коцки и испратени до тава. Измешајте ја содржината, додајте сол по вкус и зачинете со зачини. После тоа, покријте го со капак и издувам 10 минути, мешајќи повремено. По 5 минути, додадете го. Без губење на време, ги миеме доматите, ги пресекуваме на мали коцки и ги фрламе во грав. Јајцата се одвојуваат посебно во миксер со малку сол. Пополнете ја добиената мешавина со нашето јадење и врие додека не се подготви, мешајќи. Пред сервирање, посипете го лобио од боранијата со сечкани свежи билки.