Лазања е многу задоволувачко и неверојатно вкусно јадење на италијанската кујна. Тоа се листови од тесто, испреплетени со месо, сирење, печурки. Како да се подготват домашните лазања, прочитајте подолу.
Лазања листови - рецепт
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- сол;
- пченично брашно - 400 g;
- растително масло .
Подготовка
Подготовката на лазањи дома ќе започне со пробивање брашно. На добиениот рид се прави продлабочување, во кое се вози 1 јајце и се прелива во 30 мл растително масло. Сега нежно се меша. Еластичното тесто треба да замине. Се мачкаме околу 15 минути. Ако е премногу стрмен, додадете околу 30 ml вода. По масата ние го оставиме за половина час, а потоа се дели на 6 дела. Секој од нив е релаксиран. После тоа, оставете ги листовите да се исушат. Пред употреба, варете ги во солена врела вода со растително масло (10 ml нафта по 1 литар вода) за 1 минута. И тогаш ги употребуваме лазанските листови според рецептот.
Лазањски листови со свои раце
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- пченично брашно - 500 g;
- сол - 1 лажичка;
- растително масло - 30 ml;
- ладна вода - 80 ml.
Подготовка
Брашно просејување слајд на масата. Направете го тоа, и возете две јајца. Удри ги еден по еден и нежно се промешува со брашно. Потоа се става во растително масло. Потоа додадете ладна вода. Ние го мачкаме тестото. Ние ја проверуваме неговата подготвеност така - ние го сече, ако сечењето е еднакво, тогаш тестото е подготвено. Ние ја делиме на 8 дела. Намалете го тркалцето, давајќи ја посакуваната форма. Ги ставаме на табла за сечење, фрламе брашно. Покријте со салфетка и оставете го на светло суво место. По околу 30 минути тие целосно ќе се исушат. Тие можат да бидат наредени, ставени во торба и да се чуваат до 2 месеци на ладно место. Пред употреба, ние ги спуштаме во врела вода една минута една по една. Потоа извадиме и подготвиме лазања .
Како да се прават лазањски плочи дома?
Состојки:
- брашно;
- млеко - 100 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- сол.
Подготовка
Млекото се меша со јајца и малку сол. Постепено се прелива во брашно, колку ќе го земат тестото и ќе го мачкаат до својата еластична состојба. Оставете да стоите, а потоа нагазнете и поделите се во правоаголни листови со саканата големина. Се вари во врела вода со додавање на растително масло за 2-3 минути, а потоа извадете го и користете го за намената.
Ние ви кажавме како да се готви и да се готви лазања листови. Сега брзо и едноставно можете самостојно да готвите овој вкусно италијанско јадење дома.