Ролс во пита леб со разни пломби се одлична идеја за ручек, кој лесно може да се земе со вас. Ова јадење е подготвено брзо и со правилен избор на состојки останува на сите други исто така корисни. Неколку идеи за подготовка на ролни од лаваш што ги собравме во оваа статија.
Како да се направи лаваш ролни со лосос?
Состојки:
За лаваш:
- лаваш;
- arugula - 1 куп;
- пушеле лосос - 100 g;
- грав од зеленчук - 1/4;
- краставица - 1 ЕЕЗ.
За сос:
- крем сирење - 50 g;
- мајонез - 1 кафена лажичка;
- кора од лимон - 1 ¼ лажичка лажица;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- копра;
- сол, бибер.
Подготовка
Сите состојки за сос се комбинираат заедно и тепани со блендер. Во еден ист слој го дистрибуираме сосот преку лебот од пита и започнуваме да ги шириме состојките со рамна лента со работ на лебот од пита. Првиот слој е рукола, зад неа тенки ленти од лосос, потоа зрнести грав и на самиот крај од свежи краставички парчиња. Долниот раб на лаваш е свртен, а потоа се тркалаат ролните од крај, на кој се шири полнењето.
Се тркалаат "Цезар" во пиво леб
Состојки:
За ролна:
- пилешко филе - 2 парчиња;
- лаваш;
- листови од зелена салата;
- домати - 2-3 парчиња;
- јајца - 2 парчиња;
- трошки од леб;
- тврдо сирење - 120 g;
- сол, зачини за пилешко - по вкус.
За сос:
- лук - 2 чешниња;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- Вустершир сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
Пилешкото филе се сече по влакната во 3 еднакви делови. Секој дел е солен и зачинет со зачини. Одделете ги жолчките од жолчките, оставете ги за сос, и размахнете ги белците со вилушка и ставете ги во парчиња пилешко филе. Извадивме пилешко од јајце, оставивме протеинот да остане и го испуштивме пилешкото во лебниците . Во тава, го загреваме растителното масло, пржете го пилешкото од двете страни на златна боја. Мојот домати и исечете ги прстените. Сирење три на ренде.
Во мала чинија, комбинирајте ги состојките за сосот: победете ги жолчките со путер со миксер, додадете малку лук, сос од Ворчестершир, сенф и сок од лимон. Солим и бибер по вкус.
Подмачкајте ја питата со сос и ставете ја зелената лист. Врз домати се поставени, на нив - парчиња од пилешко, потоа малку повеќе сос за самиот месо и во финалето рендано сирење. Ние ги исклучуваме ролните леб од пита со пилешко и продолжуваме до оброкот.
Рецептот за ролни во пито леб со шунка
Состојки:
За лаваш:
- лаваш - 4 парчиња;
- шунка - 200 гр;
- Сирење Рикотта - 200 гр;
- млад спанаќ - 80 g.
За сос:
- домати - 2 парчиња;
- чили пипер - по вкус;
- црвен кромид - 1/4 парчиња;
- свеж коријандер;
- сок од вар, сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Да почнеме со правење сос за салса за нашиот лаваш: blanching домати и пилинг нив. Ситно ги скрати сите состојки за сосот со нож или блендер. Зачинете го сосот со сок од лимон, сол и бибер по вкус. Ако салса се покажа дека е премногу водена, тогаш може да се истури малку преку газа, во спротивно ќе го впие подготвениот ролна и
Lavash е намачкан со готов сос, над тенки парчиња шунка. За овој рецепт можете да земете едноставна варена шунка, како и парчиња камушка, па дури и тесто. Посипете ја рикотата од шунка и свртете ја питата во ролна. Ставаме ролна на тава без масло и пржете од двете страни додека не стане кафеава. Пред сервирање пресечете го палтото леб од пита со шунка на половина и сервирајте го на маса со лисја на младиот спанаќ или свежа салата. Ако сакате, листовите од спанаќ може да се стават во самата ролна, поставувајќи ги на еден раб и претворајќи го лебот од пита како и обично.