Мафини се многу вкусни малку keksiki. Подолу чекате рецепти за готвење мафини на кисела павлака.
Мафини на кисела павлака - рецепт
Состојки:
- преливно брашно од највисоко одделение - 300 g;
- павлака - 270 g;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- шеќер за песок - 170 g;
- прашок за печење - 10 g;
- ванилин;
- природен путер - 90 гр.
Подготовка
Сувите пилешки јајца се нанесуваат со додавање на шеќер. Ставиме кисела павлака, истурете го стопениот путер, ванилин, прашок за пециво и додадено брашно. Измешајте го тестото и оставете го да остане половина час. Потоа пополнете го со калапи и печете половина час.
Мафини со боровинки на кисела павлака
Состојки:
- преливно брашно - 200 g;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- прашок за печење - 10 g;
- павлака 20% масленост - 170 гр;
- суров жолчка - 1 парче;
- шеќер - 180 g;
- боровинки - 100 гр.
Подготовка
Јајцата и жолтите добро го победија шеќерот. Потоа ставаме кисела павлака и внимателно нанесуваме. Претходно селеното пченично брашно се комбинира со прашок за пециво и се испраќа до подготвената мешавина. Темелно се меша. Во мувлата го шириме тестото, а не достигнеме 1 см до врвот. Ги шириме измиените и исушени плодови од боровинки и печете ги половина час.
Чоколадни мафини на кисела павлака
Состојки:
- кисела павлака е густа - 150 g;
- брашно од повисоко одделение - 180 g;
- шеќер - 150 g;
- темно какао - 30 g;
- јајца - 3 парчиња;
- прашок за пециво - 1 лажичка.
Подготовка
Сувите пилешки јајца се нанесуваат со додавање на шеќер, ставете кисела павлака и се мешаат. Потоа се става брашно, прашок за пециво, какао и повторно се промешува добро. Дистрибуирајте го тестото со калапи и печете околу половина час додека не се подготвите.
Мафини од сирење и кисела павлака
Состојки:
- брашно пченично брашно - 170 g;
- јајца - 2 парчиња;
- урда 9% маснотии - 190 g;
- песок шеќер - 90 g;
- павлака - 190 гр.
Подготовка
Варено сирење се нанесува со шеќер и јајца. Промешајте во павлака, потоа истурете го преливото брашно и промешајте повторно. Пополнете го тестото со мувла и печете ги мафините околу 35 минути.
Мафини со суво грозје на кисела павлака
Состојки:
- пченично брашно од највисоко одделение - 230 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- суво грозје - 70 гр;
- павлака - 180 g;
- шеќер - 150-200 g;
- пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Сувите пилешки јајца се размачкуваат со додавање на гранулиран шеќер, потоа додадете павлака и промешајте. Пресечено брашно, во комбинација со прашок за пециво, додадете делови на претходно подготвената мешавина и мачкам го. Потоа додадете суво грозје и промешајте повторно. Калапите се полнат околу 2/3 од вкупниот волумен и се печат 20 минути во добро загреана печка.