Рецептот на кралската кукла е токму спротивното од рецептот на вообичаеното. Таа е подготвена од трошливо кратко печиво и има појава на пита, помеѓу два слоја на која лежи најделикатната масовна тежина. Ајде заедно да размислиме како да подготвиме таква необична, но многу вкусна кралска кукла.
Пита "Царска чишка" со сирење
Состојки:
За тестот:
- брашно - 470 g;
- маргарин за печење - 300 g;
- Ванилен шеќер - 2 лажици.
- гранулиран шеќер - 120 g;
- прашок за пециво - 1 пакет.
За полнење:
- урда - 800 g;
- јајца на пилешко - 3 парчиња;
- гранулиран шеќер - 220 g;
- Ванилен шеќер - 3 лажички.
Подготовка
Уршеното сирење за пополнување е подобро да се избрише преку сито, тогаш тоа ќе биде повеќе нежно и воздушеста. За него ние возите во јајца, истураме шеќер, вообичаено и ванила. Добро, измешајте сè додека масата не стане хомогена и оставете ја настрана.
Исечете го брашното во контејнер и тука започнуваме да го протриваме ладниот маргарин, и така да не се држи до рендерот, ние постојано го навлекуваме во брашно. Додадете ванилин шеќер, прашок за пециво и обичен шеќер. Измешајте ги сите состојки за тестото, така што тоа не е само еден талог, туку распарчено куки. Тестото, малку повеќе од половина, се става во подмачкана форма со маргарин. Од врвот ја дистрибуирате мармаладната маса, која е покриена со преостанатото тесто. Во рерната, на температура од 190 степени, печете го кралската кукла. Таа ќе биде подготвена за 40 минути, но не брзајте да излезете од форма, нека остане 10 минути, а потоа да го положите на садот.
Царовата кукла со урда во мултиваријат
Состојки:
За тестот:
- брашно - 250 g;
- Путер - 160 g;
- прашок за пециво - 1,5 лажици.
- шеќер - 80 гр.
За полнење:
- урда - 450 g;
- Ванила - 1 пакет;
- шеќер - 150 g;
- суво грозје - 70 гр;
- јајца - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Исплакнете шеќер со јајца и додадете ванила. Ние комбинираме маса со урда и ја победиме со миксер. Се шири во
Путер путер, каша со шеќер и се прелива сè во преливно брашно со прашок за пециво. Ние го мачкаме тестото, а не го собираме во едно парче, туку, напротив, го распаѓаме. Ние го подмачкуваме садот во мултивитарката со парче путер и ставаме половина од нашето растревожено тесто во неа, за да може целосно да го покриеме дното. Згора на тоа, истураме маса сирење, а потоа ја покриваме со преостанатите трошки од тесто. Ние ја поставивме температурата во multivark 180 степени, а времето е 50 минути.
Црешевата кукла ја препорачуваме да јадеме по целото ладење, исцедено млеко, закуска со мед.