"Киев" торта дома

Во модерните продавници нема недостиг на готови производи од кондиторски производи, а тортата "Киев", како една од најпопуларните деликатеси, е побрза од полиците побрзо од другите. Оние кои се обидуваат да ги избегнат готовите производи секогаш кога е можно, препорачуваме да го направите "Киев" торта дома користејќи свои раце, земајќи како основа еден од рецептите прикажани подолу.

"Киев" торта според ГОСТ дома

Највисоката доверба секогаш се должи на добро прилагодените рецепти, оние кои се подготвени во согласност со ГОСТ. Ако сакате да направите вкусна торта со победнички победи, тогаш земете ги следните пропорции како основа.

Состојки:

За бисквит:

• брашно - 115 g;
• јајца - 8 парчиња;
• шеќер - 135 g;
• екстракт од ванила - 1 лажичка.

За мерибен:

• жолчките - 6 парчиња;
• шеќер - 310 g.

За сируп:

• конзервирани кајсии - 420 g;
• вода - 55 ml;
• сок од лимон - 15 ml;
• шеќер - 15 g.

За крем:

• испарено млеко - 245 ml;
• путер - 225 g;
• шлаг - 225 гр.

Подготовка

Првиот чекор за тоа како да се подготви торта "Киев" дома е печење слој од менинг, бидејќи тоа трае најдолго време. За менинг, доволно е да ги камшикувате жолчките со шеќер додека не се формира мазна, стабилна и сјајна пена. Масата се пренесува на калапот и се испраќа за печење на 120 степени за 4 часа.

Сега на бисквитот, за кој жолчки од јајце првин се претепани заедно со шеќер и брашно, а потоа се додава пена од белка од јајца. Тестото се дистрибуира во мувла и се пече на 180 степени за 22 минути.

Подгответе го кремот со тепање заедно со сите состојки од листата. За сируп, спојте ги состојките заедно, користејќи мешалка.

Подготовка на "Киев" торта дома е речиси завршена, останува само да се соберат заедно. За да го направите ова, поделете го бисквитот на половина и ставете половина од сирупот на долната половина. Над се дистрибуираат околу една четвртина од кремот. Ставете го менингиот, покријте го со крем и ставете ја втората половина на бисквитот. Дистрибуирајте го сирупот на површината и покријте го тортата со останатиот крем.

Како да се украсуваат "Киев" торта дома?

Излегува дека печењето на "Киев" торта дома не е толку изводлива и брза задача, но ако се справиш со тоа, тогаш ќе остане за мала - зад декор. Можете да го декорирате тортата на стариот начин, со помош на крем во торбичка за пецива со фигурана млазница. Можете да ја попрскате површината со остатоци од бисквитни трошки и да поставите бобинки на врвот, и може да ја покриете површината со образец на стопено чоколадо.