Бидејќи англиските морнари го измислиле светското познато тесто, разновидноста на печење не престанува да изненадува. Бисквитната ролна, чија историја на потекло започна во Европа неколку века, не беше исклучок. Нежна база, свиткана со ролна и полна со крем, е популарна до сега и е богата со различни варијации.
Како да се пече бисквит ролна?
Бисквитското тесто за рулет е основа на деликатес што го одредува нејзиниот квалитет и вкус, затоа треба да обрнете посебно внимание на квалитетот на производите, нивната температура и технологијата на мешање. Подготовката ќе потрае не повеќе од половина час, но ќе биде двојно повеќе за да се олади и да инсистира на готови деликатеси. Доколку сакате, основата дополнително е подмачкана со крем по вкус, претворајќи се во задоволителен третман за четирите јадења.
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- брашно - 100 g;
- Бери сируп - 50 ml;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Рецептот на бисквит ролна бара меки и лесни текстури, така што сите состојки треба да бидат добро помешани.
- Размачкајте го првиот пар состојки додека не се изедначи.
- Комбинирајте го брашното со масата, додајте го скроб и измешајте.
- Подмачкајте ја хартијата за печење со путер, шијте ја смесата и испратете ја во рерната 20 минути на 200 степени.
- Свртете го тортата над пешкир, натопете го со сируп и турнете го во ролна.
Бисквит ролна е едноставна и брза
Стиснете го бисквитото брзо 5 минути - спаси го лепчето за мрзливи слатки заби. Неколку производи од домашната полица, со голема брзина миксер и добро избалансиран рецепт ќе помогнат да се создаде задоволителен третман за не повеќе од половина час, а конечниот волумен ќе биде доволен за да го наполни целото семејство со чај. Џемзери и метеж за полнење може да бидат избрани за свој вкус.
Состојки:
- јајце - 4 парчиња;
- Шеќер во прав - 180 g;
- брашно - 130 g;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- рибизла од рибизла - 150 g;
- оцет - 1 лажиче.
Подготовка
- Првата состојка на листата е камшикувана, се комбинира со 180 гр. Прав и брашно, се додава сода и се меша.
- Се шири масата на плехот за печење и се пече 5 минути на 220 степени.
- Поставете го тортата на пешкир, маснотии со џем и се тркалаат во ролна.
Свиткајте го бисквитот со џем
Рол бисквит е рецепт, благодарение на што непрецизно полнење добива нова храна. Не одете во продавница - тегла домашни производи и производи од фрижидерот без многу напор ќе помогне да се создаде десерт за половина час. Веднаш по импрегнацијата, основата се лади малку, така што не го апсорбира џемот од полнењето, но не се скрши кога е преклопен.
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- брашно - 100 g;
- џем од јаболка - 150 g;
- растително масло - 30 ml;
- вода 100 ml.
Подготовка
- Измешајте ги првите три состојки на списокот додека не се униформи и ставете го на подмачкан сад за печење.
- Се пече во рерна за 20 минути на 200 степени.
- Поставете го тортата на пешкир.
- Измешајте дел од џем со вода и впијте го.
- Поставете го остатокот од џемот, навивам и лечи се со готови бисквити ролни од најблиски.
Рол на чоколаден бисквит
Чоколадата е миленик на повеќето слатки заби. Во оваа варијанта, тој, исто така, добива чесна улога: да даде основа на густа слатка текстура и да ја насладува деликатес со неспоредлив вкус. Создајте десерт е исто толку едноставно како и претходните: само додајте неколку лажички какао во основата и пополнете го со готови чоколадни паста. Не е подолго од половина час и се лекува за пет слатки заби.
Состојки:
- јајце - 4 парчиња;
- шеќер - 80 g;
- млеко - 60 ml;
- брашно - 80 g;
- какао - 50 g;
- ванилин;
- растително масло - 40 ml;
- чоколадна паста - 120 гр.
Подготовка
- Пред подготовка на бисквит ролна, одделни протеини од жолчки.
- Протеин заедно со 25 g засладувач и размахване во густа пена.
- Жолтите се кашаат со останатиот засладувач и се мешаат со останатите состојки. Поврзете ги двете маси.
- Печете на 180 степени за 15 минути.
- Подмачкајте сè со чоколадна паста и вратете се назад.
Бисквит се тркалаат со кондензирано млеко
Бисквит се тркалаат со варено кондензирано млеко - друго не е проблематична верзија на домашно печење. Омилените тестенини од советската ера не само што ќе го красат ниту едно јадење, туку и ќе го полнат со деликатен вкус на карамел, а исто така ќе го засладуваат. Во улога на алтернатива, редовно кондензирано млеко може да дејствува, но во овој случај прелиминарно се комбинира со масло за да се добие дебел крем.
Состојки:
- пилешко јајце - 4 ЕЕЗ.
- Шеќер во прав - 180 g;
- брашно - 160 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- Кондензирано варено млеко - 300 гр.
Подготовка
- Комбинирајте ги првите четири состојки и измешајте ги додека не се изедначи.
- Дистрибуирајте го на лист за пергамент и печете на 180 степени за 15 минути.
- Стави база на пешкир и се тркалаат.
- Откачете ја и подмачкајте ја основата на ролната со бисквит со кондензирано млеко.
Бисквит се тркалаат со афион
Пополнувањето на афион за бисквитните ролни е кондиторски класик кој не се откажува од работа многу години. Доволно е да се потсетиме на полиците на пекарски продавници, исполнети со популарни колачи и станува јасно дека овој производ нема да ги предаде своите позиции. Обидете се да го повторите рецептот дома, избирате околу еден час и подгответе десерт за целото семејство.
Состојки:
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- шеќер - 200 g;
- брашно - 130 g;
- мак - 70 гр;
- гриз - 30 g;
- млеко - 300 ml.
Подготовка
- Прво мешајте заедно со состојките, користејќи 100 гр засладувач.
- Префрлете се до пергамент и печете 10 минути на 180 степени.
- Во варено млеко, внесете го мангото, афионот, преостанатиот засладувач и гответе до дебели.
- Ставете ја основата на крпа, нанесете мешавина и се тркалаат.
Бисквит се тркалаат со путер крем
Крем за бисквити ролни - неопходна компонента, преку која десерт добива вкус, исхрана и атрактивен изглед. За да се осигура дека кремот е хомогена пред готвењето, избришете го млечниот производ преку сито или заменете ја вообичаената зрнеста твоја со деликатно кремско сирење комбинирано со кондензирано млеко.
Состојки:
- јајце - 4 парчиња;
- Шеќер во прав - 120 g;
- брашно - 150 гр;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- урда - 250 g;
- Кондензирано млеко - 80 гр.
Подготовка
- Првите четири производи се комбинираат во хомогена маса и се ставаат на пергаментно лист.
- Ставете ја пастата во рерната 10 минути на 200 степени.
- Префрлете ја тортата на крпа и превртете ја во ролна.
- Варено сирење се меша со кондензирано млеко.
- Отворете го работното парче, подмачкајте го и вратете го назад.
Бисквит се тркалаат со банана
Подготвувањето на бисквит ролна е брз и лесен начин да се чувствувате како пециво готвач. Оваа улога е пријатна за оние кои сакаат да експериментираат и не се плашат од гастрономска разновидност. Пополнете колачи со егзотични и нови вкусови со вашите омилени овошја и бобинки. Финансиски достапната банана совршено ќе се справи со таква задача, но можете да додадете други компоненти.
Состојки:
- шеќер во прав - 280 g;
- јајце - 4 парчиња;
- брашно - 150 гр;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- оцет - 1 лажичка;
- крем - 200 ml;
- банана - 2 парчиња.
Подготовка
- 180 g прав, се комбинираат со следните пар елементи, додадете ја содата и измешајте.
- Пренесете ја масата во пергамент и печете на 180 степени за 20 минути.
- Крем со преостанатиот шеќер, работи на миксер.
- Излупете го тортата, маснотиите со крем и нештата со цели банани, превртувајте во ролна.
Бисквит се тркалаат со лимонско полнење
Лимон ролна од бисквит тесто е уште еден слатки пример за правилна употреба на агруми овошје познат на сите. А мирисна овошје е совршен додаток на многу јадења, а особено на десерти. Zedra не само што ќе даде пикантна горчина на слатка деликатес, туку и ја обојува светлината со печење. Овој третман е сосема соодветен на празничната маса.
Состојки:
- испарено млеко - 380 g;
- Шеќер во прав - 200 g;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 150 гр;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Поврзете ги првите пет компоненти и измешајте.
- Лимон се исецка во мелница за месо и се комбинира со 170 гр прашок.
- Ставете го тестото на сад за печење и варете половина час на 180 степени.
- Поставете ја лимонската мешавина на топла торта и превртете ја во ролна.