Микробранови зема едно од клучните места во кујните на многу домаќинки. Поради неговата леснотија и практичност во употреба, не само што ја загрева веќе подготвената храна, туку и подготвува целосни, вкусни јадења. Едно од јадењата што можете да готвите во микробранова печка е рибата, но за да бидете успешни, треба да запомните некои правила.
Подготовка на риба во микробранова печка
- пред готвењето, рибата треба да се одмрзне, но осигурајте се дека не се загрева и по одмрзнувањето останува студено;
- Одмрзнување на рибите во микробранова печка, треба да го покриете со хартиена крпа и да го вклучите еднаш;
- пред да готвите риба во микробранова печка не е неопходно да се соле, во спротивно ќе стане цврста;
- кога готвите риба во микробранова печка, секогаш избирајте садови со капак со дупка за пареа, или целосно покријте го со сос;
- Сметаат дека по завршувањето на времето за готвење, рибите мора да стојат за да ја достигнат целосната достапност;
- Можете да готвите во микробранова и спакувана риба. За да го направите ова, треба да изложите вреќа со риба на садот и направете неколку дупки во неа, преку кои ќе излезе пареата;
- се подготвува подготвеноста на рибата, подготвена во микробранова печка, како и со вообичаените методи на подготовка - снегулки не треба да бидат транспарентни, а месото да се деламинира;
- Потребно е многу внимателно да се подготви риба во фолија во микробранова печка, користејќи само специјална фолија за печката и внимателно да ги прочитате упатствата кон вашата микробранова печка.
Сакаме да ви понудиме неколку интересни рецепти за готвење риба во микробранова печка.
Риба во микробранови рецепт
Состојки:
- риба филе - 350 g;
- павлака - 100 гр;
- тврдо сирење - 30 g;
- брашно - 15 g;
- растително масло - 30 ml;
- кромид - 100 g;
- сол и бибер по вкус;
- копра.
Подготовка
Пред да ја печеме рибата во микробранова печка, го исекуваме кромидот со прстени, а сирењето се нанесува на рендерот. Филети ги исечете на мали парчиња и ставете ги во сад, пред-подмачкан со сончогледово масло. Го шириме кромидот одозгора. Потоа подготвуваме сос, мешајќи кисела павлака со вода во сооднос од 1: 1, додавајќи брашно, растително масло и сол, а истурам риба.
Ставете го сето тоа во рерната и варете риба во микробранова печка со просечна снага од 10-15 минути. Потоа посипете ја садот со сирење и вратете го назад во микробрановата за 2-3 минути. Пред сервирање, посипете ја подготвената чинија со копра.
Црвена риба во микробранова печка
Навивачите на црвена риба ќе го ценат тоа колку лесно и брзо може да се готви во микробранова печка, а самата риба ќе биде многу нежна и сочна.
Состојки:
- црвена риба (лосос, пастрмка) - 400 гр;
- зачини за риби;
- вино, сос од соја или друга маринада - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Риба целата парче во микробранова јадење, маст со зачини и додадете течност. Потоа, покријте го со капак и, откако ќе го ставите во капацитетот 800 на рерната, гответе 4 минути. Потоа оставете уште неколку минути и сервирајте ја на масата со било која гарнитура.
Риба во микробранова скара
За оние кои претпочитаат јадења на скара и во својот арсенал имаат микробранова печка со функција за скара, исто така има едноставен и лесен рецепт за риба.
Состојки:
- рибни филети - 2 парчиња;
- мајонез - 150 гр;
- зачини за печење;
- зачинета билки;
- Лимон зачини за риба.
Подготовка
Измешајте мајонез со зачини и марински риби во неа, оставајќи околу 1 час. Потоа ставете ја рибата на висока решетка во рерната, ставајќи ги садовите под неа, каде што ќе тече сокот. Гответе 3 минути со ниво на моќност од 100%.
После тоа, варете уште 10 минути на едната страна во Combi-1 режим, а уште 5 минути од друга страна во режимот на скара.