Всушност, ракчиња не претставуваат закана за здравјето, само затоа што не живеат во валкани води, што значи дека консумирате еколошки производ. Во нив има и многу други корисни работи.
Предности и повреди на телото на варено ракови
Прво ќе се запознаеме со оние корисни својства што ги поседува нивното месо:
- во својот состав се наоѓаат витамини од групата Б, кои имаат корисен ефект врз состојбата на кардиоваскуларниот и нервниот систем;
- содржи витамини Ц , Д, Е и К, обезбедува антибактериска, антивирусна заштита, како и зајакнување на коскеното ткиво и подобрување на видот;
- во дискусијата за придобивките од рак, информациите придонесуваат фактот дека месото од ракчиња е богата со важни витамини во трагови како калиум, калциум, фосфор, железо, магнезиум, а исто така и кобалт, сулфур и јод;
- особено е важно присуството на јод, бидејќи нејзиниот недостаток негативно влијае на функционирањето на тироидната жлезда;
- целиот комплекс на витамини и елементи во трагови содржани во месото од рак помага да се бори против болести на бубрезите и црниот дроб, како и проблеми во панкреасот, помага да се зајакне имунитетот .
Се разбира, варениот рак не само што може да го искористи, туку и да му наштети, ако јадете веќе мртов вид ракчиња - ова може да доведе до тешко труење. Не јадете ги и оние кои страдаат од алергии на морска храна.
Исто така, постојат многу прашања во врска со рак што живее во реки: речните ракови се добри или лоши? Со сите придобивки на двете, можете да видите и значајни разлики во составот на нивното месо. Така, речните раковички речиси два пати содржат протеини и масти, сепак, односот на заситени, поли- и мононезаситени масни киселини е половина од тоа. Што се однесува до калоричната содржина, таа е речиси иста за морињата и реките: 90 и 97 калории, соодветно, така што и двете можат безбедно да се користат од страна на луѓе кои ја следат нивната фигура.