Од името е јасно дека урда е основа на урда, но може да се замени со маса на сирење или дури и рикот. Подолу, ќе ги анализираме и слатките и солените варијации на урда од урда.
Сваровски сирење од урда - рецепт
Ако сакате да готвите колку што е заоблен и сува, тогаш внимавајте да користите свежа печка за сода и прашок за пециво (не постара од 6 месеци) и додадете доволно брашно за да ги одржите воздушните меури и да ја зачувате текстурата.
Состојки:
- брашно - 95 g;
- прашок за пециво - 5 g;
- сода - 5 g;
- млеко - 55 ml;
- јајца - 2 леба;
- урда - 135 g;
- кора од два лимони;
- шеќер - 55 гр.
Подготовка
Пред да се подготви сирење од сирење од сирење во тава, осигурајте се дека се користи хомогеноста на урда. Ако има големи зрна, а потоа избришете го или извадете го со блендер.
Комбинација на сите суви состојки од листата, освен шеќер, размахнете со неколку јајца, кора од алуминиум и млеко. Додај ја смесата од јајца до сирењето и заедно мелете месо. На самиот крај, истурете во сува мешавина од состојки и месете го тестото додека не се соединат сите заедно (прекумерното мешање може да ги направи црешите чокови). Фрај делови на мешавината, околу една четвртина од чашата во исто време, додека рамномерно замачкана на двете страни, и служат со мед и јогурт .
Како да се готви урда од сирење во рерната?
Ако прашањето за калорична содржина е важно во вашата исхрана, тогаш обрнете внимание на технологијата за печење сирење во рерната. Во рамките на овој едноставен рецепт, можете да ги користите калапи за максимални дијаметарни мафини за да формирате масна маса.
Состојки:
- брашно - 145 g;
- шеќер - 135 g;
- урда - 285 g;
- јајца - 3 парчиња;
- путер - 115 g;
- прашок за пециво - 5 g;
- нотка на ванилин.
Подготовка
Ако имате моќен блендер на располагање, само фрли ги сите состојки во сад и камшик додека не е хомогена. Инаку, прво измешајте ги јајцата и шеќерот заедно со сирењето, истурете го топениот, но малку ладен путер и додадете ванилин. Останатите суви состојки се пренесуваат преку ситото и се истураат во сирењето на сирењето. По мешањето, дистрибуција на сирење мешавина над мрсна форми, пополнување нив околу една третина. Подготвувањето на вкусно сирење на сирење во рерната трае 35 минути на 180 степени.
Класичен рецепт варено сирење од урда
Состојки:
- урда - 430 гр;
- јајца - 4 парчиња;
- сода - 5 g;
- брашно - 145 g;
- неколку суво грозје;
- оцет - 5 ml;
- шеќер - 45 гр.
Подготовка
Размачкајте ги првите неколку состојки со шеќер и додадете во мешавината хидрирана сода. Измешајте сè со неколку суво грозје и брашно. Завршената маса треба да се спои раце. Подмачкувајте ги дланките со масло, формулирајте го млекото и пржете додека не се закова.
Како да се подготват солени младенчиња од домашно сирење?
Задебелување на домашна витка ви овозможува да готвите најделикатното сирење. Овој производ е погоден за класични слатки урда, но решивме да се задржиме на еден интересен сезонски рецепт за солени
Состојки:
- тиквички (средна) - 2 парчиња;
- урда - 115 g;
- јајце - 1 парче;
- неколку свежи трошки од леб;
- маслиново масло - 35 ml;
- кора и сок од лимон.
Подготовка
Фино брише тиквички, исцедете ја вишокот на влага од нив. Измешајте рендан тиквички со јајца и урда, се сечи сè и додадете сок од цитрус и кора од лимон. Направи мешавина подебели ќе им помогне на брашно или леб трошка. Потоа, испржете ги витките во растително масло додека не се закопа.