Подгответе сочен и вкусен шаш-шаш од пилешки гради е доста тешко. Обично се суши многу брзо и станува тешко. Ние ќе ги споделиме со вас некои интересни рецепти, и ќе разберете дека можете да направите вкусни јадења од ова месо. Совршено е за масата на масата и за секојдневната храна.
Сочно кибаб на пилешки гради
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- минерална вода за маринада;
- растително масло - 60 ml;
- зачини;
- лимон - по вкус;
- свеж магдонос зеленчук.
Подготовка
Пилешко месо сече на мали делови од мали порции. Лимон измиени, избришани и шинкују прстени. Ние ја чистиме сијалицата и ги пресекуваме средните прстени. Сега земе сад, лежеше на дното на градите, зраци, и истурете масло и минерална вода на врвот. Посипете ги сите зачини по вкус, добро се мешајте, покријте со капак и оставете да маринираат 4 часа. По ова време го нанесуваме нашето месо на каша, се менуваме со кромид и пржете на 5 минути на секоја страна, така што градите не се исушат! Ако се подготвувате за јадење дома, тогаш употребуваме прскалки и добро загреана рерна. Пред сервирањето, плоча од шаш-кебаб од пилешки гради е украсена со свежи билки и посипете го месото со сок од лимон.
Рецепт за шишиња од пилешки гради
Состојки:
- филе на пилешки гради - 800 g;
- растително масло - 100 ml;
- јаболка - 2 парчиња;
- јаболко ракија - 2 суп.л-патки. лажици;
- лимон - 1 парче;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини.
Подготовка
Значи, со лимон, го отстрануваме кора од лимон, го нанесуваме на мала чинија и го сокнуваме сокот од лимонот. Сега се ставаме во лушпа сок, сок, истурете ја ракија за јаболко, растително масло, фрламе шеќер, зачини и се мешаме сето целосно. Градите се сечат на мали парчиња, ставете маринада, промешајте и отстранете неколку часа во фрижидер. Овој пат, ние сега ги подготвуваме јаболките: ги пресекуваме четирите, а потоа ги уништуваме големите парчиња и посипете со сок од лимон. Густо го нанесувам пилешкото и јаболкото на дрвени шавови, или на тенки метални насипи. Подмачкајте сè со маринада и гответе го шамбанот на скара или во рерна 15 минути, постојано се превртувајте.
Диететски шејб од пилешки гради
Состојки:
- пилешки гради - 1 кг;
- сијалица - 3 парчиња;
- лимон - 0,5 парчиња;
- зачини;
- билки Провансал - 1 суп.л-патки. лажица;
- кефир - 2 суп.л-патки.
Подготовка
Пилешкото филе се мие, суши и се сече на мали коцки. Ние ги чистиме сијалиците од лушпата, ги уништуваме полукрузите и го мачкаме доволно добро за да го дадеме сокот. Ние решетки на кора од лимон на мала гребло. Парчиња пилешко филе додадете сол по вкус, посипете со пиперка, зачини и 'рж. Темелно мешајте месо со раце, истурете кефир и оставете околу 2 часа да маринираат. После тоа, стријте месо парчиња во skewers и пржете додека не се готви на жешки јаглен.
Вкусни кебабски шампери
Состојки:
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- оцет вино - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- лимон - 1 парче;
- земјата пиперка - изклинвам;
- кромид сушен - изклинвам;
- пилешко филе - 500 гр;
- зачини;
- лук - 2 чешниња;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Во сад, се меша маслиново масло, вински оцет и сок од лимон. Потоа додаваме мрсна папрака, фрламе сува кромид, исцедиме лук, ставаме мајонез, сол и црн пипер. Пилешко филе сече на мали парчиња, ставете го месото во маринада и добро се мешајте со рацете. Покријте и отстранете ја марината околу еден час. После тоа, ги ставаме парчињата од пилешко на ракови и ги пржете на жешки јаглен.