Ролките со суви кајсии се сосема оригинални, без разлика дали тоа е ролна или месо. Сушени кајсии се одлични и пикантно полнење, како за месни ролни , така и за слатки. Има многу рецепти, ние ќе ве запознаеме со некои од нив.
Се тркалаат со суви кајсии и сливи
Состојки:
- телешко месо - 500 гр;
- сливи - 12 парчиња;
- суви кајсии - 8 парчиња;
- сирење тешко - 100 g;
- сол - 1/2 суп.л-патки.
- сода - 1/3 од чај;
- шеќер -1/2 лажиче.
- мелен пипер.
Подготовка
Моето месо и сече во него. Ние даваме парче месо форма на правоаголник и го победи со чекан, преку филмот. Потоа се исецкајте со пченка со мешавина од пиперка, сол, шеќер и сода. Месото го ставаме во фрижидер два часа. После тоа лежеше на врвот на месото, рендано сирење, не стигна до работ, а потоа се шири сливи и суви кајсии. Свиткајте го сето тоа во ролна и врзете конец или можете да направите шлаканици. Ние ја завиткаме нашата фолија во фолија и се печеме во рерна за 40-45 минути на температура од 180 степени.
Месо се тркалаат со суви кајсии
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- суви кајсии - 50 g;
- сол, црн бибер во прав.
Подготовка
За ролна, не е потребно да се земе месо како целина големо парче. Одлично се вклопуваат во мали парчиња на рамна форма, удобно е да се земат неколку такви парчиња и да се стават заедно во ролна. Месото да се победи како рифови тука не е потребно.
Значи земете го нашето месо, исушете го и ставете го на фолија за печење, сол и црн пипер. На врвот се шират сувите кајсии. Цврсто закачете го ролот и превртете го во фолија со сјајна страна нанадвор. Ставивме ролна во тава, истурете малку вода на дното на тавата. И се пече ролни во рерната додека не се подготвени, времето зависи од големината на нашата ролна, ќе трае околу еден час и половина. Додај вода на тава додека се врие. Температурата во рерната треба да биде 180 степени.
Варено сирење со суви кајсии
Состојки:
- урда - 200 g;
- јајца - 1 парче;
- шеќер - 1/2 чаша;
- сода 1/2 лажиче.
- путер - 100 g;
- брашно - 2 чаши;
- суви кајсии - 200 g;
- шеќер во прав.
Подготовка
Сушени кајсии добро се мијат и истури со врела вода. Варено сирење, се меша со шеќер, додадете јајце и сода. Добро се меша и додадете брашно. Измешајте го мекото тесто со хомогена конзистентност. Ставивме во фрижидер 35 минути. Во меѓувреме, сувите кајсии се сечат на парчиња.
Оладеното тесто се валани во слој еден сантиметар дебел, ги шириме сувите кајсии на врвот, рамномерно ја шириме низ целата површина на тестото. Ние го исклучиме ролетот. Рерната се загрева до температура од 200 степени, го покрива листот за печење со хартија за печење и лежи на неа, со спојување надолу. Се пече во рерна за 35-40 минути. Завршете ја рулетката и посипете со шеќер во прав.