Една од срдечните и брзите алтернативи на традиционалните јадења од компир може да стане компир тепсија . Топла и вкусна, ќе го насладува целото семејство за минимални средства, и благодарение на неутралниот вкус на клубени од компири, имате огромен простор за имагинација за комбинациите на состојките.
Рецепт за компир тепсија во мултиваријат
Состојки:
- компир - 1,6 кг;
- путер - 25 g;
- крем сирење - 60 g;
- Грчки јогурт - 550 гр;
- млеко - 130 ml;
- рендано сирење - 450 гр.
Подготовка
Садот на уредот е подмачкан со масло и се остава настрана за времетраењето на подготовката на останатите состојки. Клубени клубени, претходно измиени и излупени, се вари 10-12 минути, по што малку се ладат и тријат.
Се топи путерот и се комбинира со крем сирење, јогурт, млеко и зачини. Како вториот може да се користи како стандарден сет на сол со пиперка, и подготвена мешавина на мирудии за компири. Во крем за микс ставивме компир, додаваме сецкан кромид и половина од рендано сирење. По мешањето, поставете ја основата за тепсија во мултивитарката и посипете ги со останатото сирење. Тепсијата со компири во мултиварот ќе бидат подготвени за еден час, кога ќе го користите режимот "Печење".
Постен компир тепсија во мултиваријат
Состојки:
- компир - 540 гр;
- растително масло - 60 ml;
- лук дентикули - 2-3 парчиња;
- мајчина душица - 2-3 гранки.
Подготовка
Пред чистењето или само темелно миење на компирот, исечете ги клубени низ најтенките парчиња и исушете ги секој од нив со хартиена крпа. По загревањето на маслото во тавче за сауте, испржете ги мелени чешнички со лук заедно со мајчина душичка со неа неколку минути, потоа подмачкајте ја формата на мултиварката со мала количина миризливи масла и покријте го дното со првиот слој компир парчиња. Подмачкајте го со путер, сезона и повторете ја постапката додека не ги употребиме сите компири.
Завртете го multivark во режим "Печење" за еден час.
Помпа од кромид на кромид во мултиваријат
Состојки:
- компир - 1,3 кг;
- крем - 470 мл;
- бел кромид - 450 g;
- путер - 75 g;
- гранки на рузмарин;
- 1 кора од лимон;
- рендано сирење - 165 g;
- зеленчук.
Подготовка
Откако ќе се стопи путерот во мултивариот, пржете го кромидот на кромид по редослед од 25-30 минути, се додека не се карамелизира. Го отстрануваме подготвениот кромид, избришеме сад со салфетка и повторно подмачкуваме со масло. Ние го покриваме дното на садот со тенки парчиња компир, кромид и малку сирење со лимонско потекло.
Крем загреан со рузмарин, филтрирајте и истурете ја содржината на садот. Во финалето, посипете ја садот со сирење и затворете го капакот на уредот. Подготовка на тесто за јадење компир во мултиваркер ќе трае околу 1-1,2 часа во режимот "Печете".
Компир и тепсија во мешавина
Состојки:
- компир - 430 гр;
- путер - 48 g;
- рендано сирење - 450 гр;
- кромид - 60 g;
- чешниња лук - 3 ЕЕЗ.
- сушен чили - 3 g;
- млеко - 125 ml;
- мелен ким, пушена пиперка, црвен пипер, мелен цимет - краен случај;
- мелено месо - 440 g;
- грав (варени или конзервирани) - 200 g;
- пченка - 120 g;
- домати во сопствениот сок - 400 гр.
Подготовка
Ги вариме компирните клубени, ги чистиме и ги месеме во пире заедно со млеко и путер. Во садот на мултиварка, испржете го исецот на кромид со зеленчук и лук, додајте ги на зачини, а потоа ставете го мелено месо. Веднаш штом фармерот го зграпчи, истурете го со сос од домати и чувајте половина час во режимот "Кенење". На врвот на дебелиот сос од месо го ставаме пирето компирот, посипете го ренданото сирење и оставете го на "Печете" еден час.