Полнети пиперки во multivark

Полнети пиперки се традиционално и многу убаво јадење на романската и бугарската кујна. Полнети пиперки во multivark може да се нарече празнично јадење, што, згора на тоа, е многу лесно да се подготви.

Бибер наполнет со мултиварк - рецепт

Состојки:

• мелено месо - 400 гр;
• ориз - 0,5 ст.
• Бугарска слатка пиперка - 10 парчиња;
• растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
• домат - 2 ЕЕЗ.
• сол, бибер - по вкус.

Подготовка

За да направите полнети пиперки во мултивазијата, скролувајте мелница за месо со свинско и говедско месо, приближно во еднакви пропорции, излупен кромид и неколку чешниња лук. Ако месото е посно, тогаш измијте друго парче свежа маст. Следно, сол, пиперка мелено да вкусат, додадете зачини и добро се мешајте.

Рајс се мие, се истури со варена ладна вода и се готви околу 5 минути, а потоа нежно се фрла во сито, за да го извади стаклото водата. Ладениот ориз измешан со мелено месо, промешајте и оставете го наполнувањето до страната.

Сега подготвуваме пиперки: ги миеме, сушиме, внимателно отстрануваме јадро, семиња и пополнувајте ги со подготвени кутии.

Во чаша multivarki истурете на растително масло и поместете ги пиперките. Наполнете со топла вода, така што водата целосно го покрива зеленчукот. На врвот се шири рендан домати без кожа, додадете сол по вкус, посипете со пиперка. Затворете го мултиметарот и вклучете го режимот "Печење" околу 40 минути. Откако ќе истече времето, се префрлуваме на програмата "Quenching" и гответе пиперките полнети со месо во мултиварка за 1 час.

Бибер полнети со зеленчук во мултиваријат

Состојки:

• ориз - 1 предмет;
• Бугарски пиперка - 10 парчиња;
• лук - 2 чешниња;
• растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• моркови - 2 парчиња;
• домат - 5 ЕЕЗ.
• сол, шеќер - по вкус;
• зелена - ако сакате.

Подготовка

Со цел да се подготви полнета пиперка во мултиваријат, прво ги подготвуваме сите состојки. Моите пиперки, нежно отсечете го врвот и нежно извадете ја кутијата за семе. Еден пипер веднаш се стави надвор - ние треба да се направи сос, а другите пиперки лесно се пржи во тава со растително масло од сите страни. Наместо печење пиперки може да се заварат малку, само да ги испуштите во врела вода пет минути.

Ориз темелно исплакнете, истурете ладна зовриена вода, ставете го на чинија, доведете до вриење и гответе над ниска топлина околу 5 минути, а потоа фрлете го во сито и оставете да се исцеди и олади. Охладената пиперка се меша со исечени домати, сецкан лук и ситно сецкани зеленило. Кромидот и морковите трепете на ренде, малку страст на растително масло, се лади и додадете го печењето во полнењето, целата сол по вкус, бибер и темелно мешајте. Пиперките се исполнети со варен полнење од ориз и зеленчук.

За да не се сушат пиперките, тие мора да бидат задушени во сос, што е многу едноставно: пржете во растително масло сецкан лук и кромид, додадете сецкан бугарски пиперки исечете ги на мали коцки и продолжете со пржење околу 4 минути. Потоа додадете нанесете на големи рендери, или ставете сок од домати и соберете го сосот за 10 минути. На самиот крај од солта, бибер, ставете ја доматната паста и варете уште 2-3 минути. Ние го подмачкуваме садот од мултивитарното масло, ги ставаме пиперките вертикално, ги пополнуваме со подготвениот сос, ја извадиме програмата "Кршливост", затворете го капакот и гответе 60 минути. Кога служите, истурете го сос од пиперки и посипете ги со свежи, ситно сецкани зелени.

Исто така, пробајте ги рецептите од полнети печурки , кои се погодни за готвење на скара, во рерна или во мултиверзик. Бон апетит!